GridPop.ID - Timun atau mentimun memang buah yang rendah kalori dan kaya akan air.
Karena hal tersebut tak jarang timun dipercaya dapat menurunkan kolesterol.
Namun benarkah timun ampuh menurunkan kadar kolesterol?
Terkait hal ini, Dokter Spesialis Gizi Klinik dr. Putri Sakti, M. Gizi, Sp. GK, AIFO-K, CBCFF pun beri tanggapan.
Menurutnya, pandangan ini sebenarnya tidaklah salah.
"Jadi memang pada timun, itu ada zat pangan fungsional yang membantu mengontrol kadar gula darah. Tapi ingat beda dengan mengobati," ungkapnya via Tribun Kesehatan.
Mengonsumsi timun tidak langsung menyembuhkan kolesterol yang langsung turun saat itu juga, layaknya seperti obat.
Timun, kata dr Putri sifatnya seperti suplemen, bukan obat
"Dia bertahap, jadi tidak bisa langsung turun saat itu juga habis makan sate, terus makan timun tujuannya segera nurunin, gak juga," paparnya lagi.
Baca Juga: Tips Hidup: Cara Menyimpan Timun Agar Tetap Renyah dan Segar Meski Sudah Dipotong
Manfaat lain dari mengonsumsi timun adalah karena mengandung serat yang cukup tinggi.
Dengan mengonsumsi serat, diharapkan penyerapan kolestrol juga dapat terkontrol.
Berikut beberapa manfaat timun yang berkaitan dengan kesehatan jantung dan penurunan kolesterol:
Kandungan serat: Timun mengandung serat pangan, terutama pada kulitnya. Serat larut dalam makanan dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sehingga membantu menjaga kadar kolesterol dalam batas normal.
Rendah kalori dan lemak: Timun memiliki kandungan kalori yang rendah dan hampir tidak mengandung lemak jenuh. Mengonsumsi makanan rendah lemak dan kalori dapat membantu menjaga berat badan yang sehat, yang pada gilirannya dapat mendukung kesehatan jantung.
Antioksidan: Timun mengandung beberapa antioksidan, seperti flavonoid dan triterpen, yang dapat membantu melindungi jaringan tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Kerusakan oksidatif dapat memperburuk peradangan dan kerusakan pembuluh darah, yang dapat berkontribusi terhadap masalah kolesterol.
Meskipun timun dapat memberikan manfaat sehat, penting untuk diingat bahwa penurunan kolesterol yang signifikan umumnya memerlukan perubahan gaya hidup secara menyeluruh.
GridPop.ID (*)
Sebagian artikel ini menggunakan Chatgpt