Kolak jadi Menu Favorit yang Paling Dicari, Ternyata Miliki Rasa Manis dan Kandungan Gizi yang Lengkap hingga Bisa Kalahkan Semangkuk Es Buah

GridPop.ID - Di saat puasa, kolak adalah salah satu menu yang paling dicari.

Berbagai variasi kolak mulai dari pisang, singkong, ubi, hingga labu, kerap kali dijajakan di berbagai daerah sebagai menu takjil saat berbuka.

Menawarkan rasa manis yang lezat membuat setiap orang yang melihat kolak langsung tergoda.

Baca Juga: Sempat Disembunyikan, Pernikahan Zaskia Gotik dan Sirajuddin Mahmud Akhirnya Terbongkar, Sang Biduan Beberkan Alasannya Nekat Kawin di Tengah Pandemi

Namun di balik kelezatan rasanya, tak sedikit pula orang yang beranggapan bahwa kolak yang bersantan membawa dampak buruk bagi kesehatan.

Padahal nyatanya, kolak jauh lebih bergizi dibanding denganmenu takjil seperti es buah.

Lihat saja dari komponen bahan dari kolak tersebut, seperti:

Baca Juga: Sahur Pertama, Syahrini Malu Tertangkap Kamera Tak Pakai Makeup hingga Tutupi Sebagian Wajahnya Pakai Tangan, Begini Penampilan Inces!

Santan

Dalam laporan Harvard Medical School, sebanyak 80% hingga 90% mengandung lemak jenuh.

Inilah yang memberikan tekstur kuat pada suhu dingin atau ruang.

Laporan tersebut juga mengatakan santan tidak mengandung kolesterol, tidak ada serat, dan hanya jejak vitamin, mineral, dan sterol tumbuhan.

Baca Juga: Iis Dahlia Bangun Rumah Mewah Seharga Rp 17 M Usai Dinkahi Pilot Tajir, Penampakan Kolam Renang Bergaya Tropis Miliknya Curi Perhatian!

Sterol tumbuhan memiliki struktur kimia yang meniru kolesterol darah, dan dapat membantu menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh.

Namun sayangnya, jumlah yang ditemukan dalam beberapa sendok makan santan terlalu kecil untuk menghasilkan efek yang menguntungkan.

Baca Juga: Kerap Tampil Full Make Up hingga Sesumbar Wajahnya Mirip Boneka Jepang, Wajah Polos Barbie Kumalasari Bikin Boy Wiliam Syok: Beda Banget, Ancur!

Gula jawa atau gula aren

Dari hasil studi penelitian yang dilansir dari NDTV Food menemukan, gula ini mengandung mineral seperti kalium , fosfor, seng, besi, mangan dan tembaga.

Selain itu juga mengandung sejumlah kecil fitonutrien seperti polifenol, flavonoid, dan antosianidin, serta antioksidan.

Baca Juga: 6 Bulan Pacaran hingga Mantap Jadi Mualaf Demi Persunting Pujaan Hatinya, Marcell Darwin Ungkap Penyesalan Mendalam Usai Menikah Singgung Soal Perbedaan, Kenapa?

Gula jawa kaya akan vitamin B terutama inositol (Vit8) yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel sehat, serta tiamin, riboflavin, asam folat dan kolin.

Ini mengandung 16 asam amino yang sama dengan yang ada dalam getah dari mana ia berasal.

Asam amino adalah blok bangunan protein dan dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.

Baca Juga: Bikin Merinding, Dikabarkan Meninggal Dunia hingga Pemakamannya Sudah Dipersiapkan, Wanita Ini Tiba-tiba Terbangun dan Meronta-ronta dari Balik Kantong Jenazah, Begini Kisahnya!

Pisang

Buah satu ini memang kaya akan mineral yang disebut dengan kalium.

Satu pisang berukuran sedang mengandung 422 miligram kalium.

Mineral ini penting karena membantu menjaga kadar cairan dalam tubuh dan mengatur pergerakan nutrisi dan produk limbah masuk dan keluar sel darah.

Satu porsi pisang dianggap sekitar 126 gram dan mengandung 110 kalori, 30 gram karbohidrat dan 1 gram protein. Pisang secara alami bebas dari lemak, kolesterol, dan natrium.

Baca Juga: Tak Kapok 3 Kali Kawin Cerai dengan Suami Orang, Artis Ini Ungkap Motif Dibalik Aksinya hingga Singgung Soal Perlindungan dan Biaya Keluarga, Ada Apa

Pisang juga mengandung vitamin (B6, C, A), magnesium, zat besi, mangan, serat hingga folat.

Berdasarkan kandungan protein yang tinggi dari semangkuk kolak, tak heran jika makanan ini dapat menggantikan semangkuk es buah, dan tepat dijadikan menu takjil andalan untuk buka puasa yang menyehatkan.

(*)

Baca Juga: Miliki Paras nan Cantik hingga Didapuk Jadi Kandidat Terkuat Pemimpin Korut Selanjutnya, Adik Bungsu Kim Jong Un Dinilai Pakar Politik Dunia Bisa Lebih Kejam dari Sang Kakak

Artikel ini telah tayang di GridHealth.ID dengan judul: Pantas Dijadikan Menu Takjil Buka Puasa, Kandungan Kolak Pisang Ini Bisa Kalahkan Semangku Es Buah

PROMOTED CONTENT