GridPop.ID - Rempah-rempah yang dihasilkan di bumi Indonesia pastinya memiliki manfaat kesehatan yang tak main-main.
Salah satu rempah yang sering ditemui di dapur dan mudah ditemukan di mana saja adalah kunyit.
Selain itu bumbu masakah-masakan tradisional, kunyit juga sering digunakan untuk olahan jamu.
Jangan dianggap sepele, ternyata kunyit menyimpan banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh yang sudah ditemukan sejak ribuan tahun lalu.
Melansir Tribun Jogja, berikut ini adalah manfaat kunyit untuk kesehatan:
1. Sebagai antioksidan
Curcumin yang terdapat pada kunyit mampu meningkatkan aktivitas enzim antioksidan dalam tubuh.
Dengan begitu, tubuh akan terlindungi dari radikal bebas dan partikel-partikel yang merusak tubuh dan menyebabkan penyakit.
2. Memperbaiki fungsi otak dan kesehatan mental
Kunyit mampu meningkatkan kesehatan otak secara keseluruhan.
Hal itu dapat mencegah atau memperlambat terjadinya penyakit Alzheimer lewat proses menghilangkan penumpukan plak amiloid di otak.
3. Mengurangi risiko penyakit jantung
Penyakit jantung adalah salah satu penyakit mematikan bagi manusia, sementara itu kunyit dapat mengurangi kolesterol jahat.
Selain itu, kunyit juga bisa mencegah pembekuan darah dan menghilangkan penumpukan plak di arteri.
4. Mengurangi peradangan
Sudah bukan rahasia jika beberapa tanaman herbal mengandung komponen anti-inflamasi (anti-peradangan) mampu membantu tubuh melawan penyakit.
Salah satu yang berkhasiat mengurangi peradangan adalah curcumin yang terkandung dalam kunyit.
Selain membantu mengurangi peradangan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, kunyit juga terbukti membantu menghambat melanoma atau kanker kulit.
GridPop.ID (*)
Artikel ini telah tayang di Tribun Jogja dengan judul "Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Manusia Sejak Ribuan Tahun Lalu"
Source | : | Tribun Jogja |
Penulis | : | None |
Editor | : | Veronica S |
Komentar