Bukan tanpa alasan, hal ini karena ada sebuah penemuan jika ternyata jahe yang dicampur ke air panas malah mendatangkan bahaya yang luar biasa.
Hal ini diutarakan oleh pakar herbal dr. Abrijanto.
Dilansir dari Nakita via Kompas.com, dr. Abrijanto mengatakan bahwa mencampur jahe ke air panas membuat senyawa aktif pada jahe akan hilang.
Padahal maksud dan tujuan kita minum air rebusan jahe adalah mendapatkan manfaat jahe.
Tapi tidak jika masih menyeduh jahe dengan air panas.
Sebagai informasi, jahe mengandung senyawa aktif seperti, flavonoid dan saponin.
Namun ketika terkena air mendidih maka senyawa ini akan rusak dan hilang.
Memang benar jahe lebih sedap bila diminum dalam minuman panas.
Karena itu, Abrijanto menyarankan supaya jahe cukup diseduh dengan air yang suhunya 60-70 derajat celcius.
Source | : | Sajian Sedap,Nakita.ID |
Penulis | : | Lina Sofia |
Editor | : | Veronica S |
Komentar