Nyesel Kalau Nggak Nyoba, Ini Dia Kumpulan Resep Bumbu Sate Kambing dari Bumbu Kecap Pedas hingga Bumbu Khas Wonogiri, Bikin Nagih!

1. Sate Kambing Kecap Pedas

Waktu yang diperlukan untuk memasak Sate Kambing Kecap Pedas adalah 60 menit.

Dari resep ini dapat menghasilkan 30 tusuk sate.

Baca Juga: Sebentar Lagi Akan Berjumpa dengan Hari Raya Idul Adha 2021, Simak Cara Mengolah Daging Kurban yang Benar Agar Tidak Alot

Bahan yang diperlukan:

- 350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm

-150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm

-2 sendok makan kecap manis

-1 sendok makan minyak goreng

-30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

-1 sendok makan ketumbar bubuk

-3 buah cabai merah keriting

-3 buah cabai merah rawit

-1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Jadi Hidangan yang Selalu Hadir Saat Hari Raya Idul Adha, Begini Aturan Santap Daging Kambing yang Aman Bagi Ibu Hamil

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

-5 sendok makan kecap manis

-5 butir bawang merah, diiris halus

-8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

-3 buah lontong, dipotong-potong

-2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat Sate Kambing Kecap Pedas:

- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas dan diamkan 1 jam.

- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

- Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

PROMOTED CONTENT