GridPop.ID - Gula aren menjadi salah satu pilihan yang banyak digunakan untuk mengganti gula pasir atau gula putih.
Dilansir dari laman kompas.com, gula aren terbuat dari sari atau nira pohon aren tanaman dari keluarga palem.
Gula ini memiliki warna coklat gelap cenderung hitam.
Rasa gula aren lebih manis dan aromanya lebih kuat dibanding gula merah atau gula jawa.
Tekstur gula aren juga lebih kental ketimbang gula merah yang lebih cair.
Maka dari itu gula aren lebih disukai untuk dijadikan kinca pada kue atau minuman es tradisional, seperti bubur sumsum dan es dawet.
Belakangan gula aren populer untuk bahan minuman boba brown sugar atau es kopi susu gula aren.
Sehingga tak heran jika gula aren sudah banyak digunakan di kedai-kedai kopi untuk menggantikan gula pasir.
| Source | : | Kompas.com,sajiansedap.com |
| Penulis | : | Luvy Octaviani |
| Editor | : | Luvy Octaviani |
Komentar