GridPop.ID - Kulkas menjadi salah satu barang elektronik yang dimiliki disetiap rumah.
Dilansir dari laman kompas.com, suhu di dalam kulkas atau lemari es sangat memengaruhi kualitas makanan yang disimpan di dalamnya.
Ini pun nantinya akan menimbulkan perkembangbiakan bakteri.
Ketika suhu makanan mulai naik di atas titik tertentu, sekitar 4 derajat celcius, bakteri mulai berlipat ganda secara eksponensial.
Tidak semua bakteri itu jahat, tetapi tidak semua bakteri itu baik juga.
Dikutip dari Real Simple, Senin (28/6/2021), untuk menjaga kualitas makanan Anda dan untuk mengurangi risiko keracunan makanan, sebaiknya pastikan suhu kulkas sesuai dengan yang disarankan dan ikuti panduan perawatan lemari es yang baik.
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengatakan suhu lemari es yang direkomendasikan adalah di bawah 4 derajat celcius, sementara uhu freezer yang ideal adalah di bawah minus 17 derajat celcius.
Selain suhu kulkas, tingkat kebersihan kulkas tentu juga harus diperhatikan.
Pasalnya, masih banyak orang yang menganggap sepele bunga es kristal di dalam freezer.
Padahal, bunga es bisa sebabkan bahaya yang gak main-main, lo.
Bahkan, kita bisa dibuat rugi oleh karenanya.
Bunga Es Harus Segera Dibuang
Dilansir dari laman sajiansedap.com pada Senin (31/08/2020) lalu, celebrity chef Edwin Lau nampak membagikan tips and trik penggunaan freezer lewat instagram pribadinya.
Edwin Lau selama ini memang dikenal aktif menggunakan instagramnya untuk memberikan pemahaman seputar kuliner.
Nah, kali ini, Edwin Lau memberikan deretan kesalahan yang sering terjadi dalam freezer.
Salah satunya ternyata bunga es atau yang disebut ice crystal.
Dalam postingannya, Edwin Lau mengatakan kalau bunga es memang wajar terbentuk dalam freezer.
Penyebab utamanya adalah kondisi freezer yang terlalu penuh.
"Pada kondisi freezer yg terlalu penuh, bunga es pasti akan terbentuk akibat fluktuasi suhu didalam freezer.", tulisnya.
Namun, bunga es sebaiknya tidak dibiarkan.
Kenapa?
Karena ada beberapa bahaya bunga es untuk freezer itu sendiri.
Salah satunya adalah freezer bisa rusak karena penyumbatan pada bagian pipa.
Selain itu, tagihan listrik bisa jadi meningkat karena kerja freezer jadi lebih berat.
"Ini juga akan membuat freezer lebih mudah rusak karena bisa menyumbat pipa / onderdilnya, plus tagihan listrik meningkat karena freezer bekerja lebih berat."
Karenanya, Edwin Lau menyarankan kita untuk mencuci dan membersihkan freezer setiap sebulan sekali agar bunga es lebih minim terjadi.
Tapi kalau sudah terbentuk, ada beberapa cara yang bisa kita lakukan untuk membersihkan bunga es dengan mudah.
1. Matikan kulkas
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencabut aliran listrik.
Hal ini dilakukan agar proses membersihkan freezer jadi lebih aman.
Adanya aliran listrik yang masih berjalan kemungkinan akan menyebabkan arus pendek hingga korslet.
Jadi, ada baiknya kita menjaga keselamatan kerja di dapur dengan memutus seluruh aliran listrik ke kulkas.
2. Kosongkan freezer
Keluarkan semua bahan makanan yang disimpan di dalam freezer ke wadah lain.
Kegiatan ini dilakukan untuk membantu mempercepat melelehkan bunga es pada freezer, apalagi yang sudah menumpuk.
Selain itu kita juga bisa memilah bahan makanan mana saja yang masih layak untuk disimpan atau untuk diolah dan bahan mana saja yang sebaiknya dibuang.
3. Biarkan bunga es mencair
Walaupun saat ini kebanyakan freezer sudah tidak memproduksi bunga es lagi, namun masih ada beberapa freezer yang memproduksi bunga es.
Bagi freezer yang memproduksi bunga es, biarkan bunga es mencair dengan sendirinya dengan cara membuka pintu freezer.
Lama pencairan bunga es ini bervariasi, tergantung tebal atau tidaknya bunga es.
Jangan gunakan alat tajam seperti pisau untuk menyongkel bunga es yang sudah mulai tipis dan mudah untuk dicongkel, karena akan merusak lapisan freezer.
Jika ingin mempercepat waktu melelehkan bunga es, gunakan pengering rambut atau dua mangkuk air panas yang diletakkan di dalam freezer.
4. Hilangkan bau tak sedap
Terkadang ada bau kurang sedap yang menempel pada freezer.
Hal ini bisa disebabkan karena ada beberapa makanan yang mengeluarkan bau tidak tersimpan dengan rapat.
Kita bisa menghilangkan baunya dengan menggosok dinding freezer dengan campuran air dan baking soda.
5. Lap freezer
Pastikan semua bunga es leleh dan sudah digosok dengan campuran air dan baking soda.
Kemudian yang harus kita lakukan adalah melap freezer dengan lap bersih atau gunakan sikat gigi untuk bagian yang sulit dibersihkan.
Dengan begini, semua bagian freezer akan bersih dengan sempurna.
6. Nyalakan freezer
Kalau sudah yakin semua bagian bersih, kita bisa menyalakan freezer kembali.
Kita juga bisa memasukkan kembali makanan yang bisa disimpan ke dalam freezer lagi.
Jangan lupa atur makanan dengan rapi, ya!
Sekarang sudah tahu, kan, cara membersihkan freezer yang benar?
Siapapun bisa melakukannya sendiri, kok!
Dengan begini, dingin freezer akan lebih tahan lama untuk menyimpan berbagai makanan.
GridPop.ID (*)
| Source | : | Kompas.com,sajiansedap |
| Penulis | : | Luvy Octaviani |
| Editor | : | Luvy Octaviani |
Komentar