Serba-serbi MotoGP 2022, Cicipi 5 Kuliner Legendaris Khas Lombok yang Rasanya Dijamin Bakal Menggoyang Lidah Para Wisatawan di Mandalika

Buat para pencinta makanan pedas, olahan ayam khas Nusa Tenggara Barat ini tak boleh dilewatkan.

Ayam taliwang dibuat dari ayam kampung muda yang dibakar, lalu dibumbui dengan semacam saus dari cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam.

Kombinasi rasa pedas manis dengan rempah yang melimpah, cocok wisatawan nikmati bersama nasi putih hangat dan plecing kangkung.

3. Plecing kangkung

Plecing kangkung Lombok punya ciri khas yang wajib menggunakan tauge dan parutan kelapa muda berbumbu pedas di atasnya.

Selain itu, plecing kangkung juga disajikan dengan sambal tomat yang dibuat dari cabai rawit, garam, terasi, tomat, dan jeruk limau.

4. Nasi balap puyung

Seperi nasi kucing atau nasi rames khas Jawa, Lombok juga memiliki hidangan khas yaitu nasi balap puyung.

Baca Juga: Kariernya Tak Setenar Valentino Rossi, Pembalap Ini Menangis Sesenggukan Saat Pensiun Bareng The Doctor: Tak Ada yang Mengenal Saya!

Nasi balap puyung adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih dengan ayam goreng, suwiran abon pedas, sambal, kacang kedelai goreng, kelapa parut, dan tumis kacang panjang atau buncis.

PROMOTED CONTENT