GridPop.ID - Tak terasa bulan Ramadhan 1443 H sudah di depan mata.
Sudah siapkan menu sahur dan buka puasa untuk 30 hari mendatang belum?
Jika belum, mungkin resep menu sahur praktis ini bisa anda simpan.
Dilansir dari Tribunnews.com, pemerintah akhirnya menetapkan awal bulan Ramadhan 2022 jatuh pada Minggu, 3 April 2022.
Sementara itu, Pimpinan Pusat (PP) Muhammadiyah memiliki pandangan berbeda dimana mereka menetapkan tanggal 2 April 2022 sebagai tanggal 1 Ramadhan 1443 H.
Terlepas dari perbedaan penetapan awal bulan Ramadhan tersebut, kedatangan bulan penuh berkah ini tampak disambut gembira oleh seluruh umat muslim di dunia.
Untuk itu, ada baiknya anda mulai mengumpulkan resep masakan yang bisa jadi alternatif untuk menu sahur dan buka puasa.
Nah, kali ini GridPop.ID akan membagikan resep menu buka puasa yang nikmat disantap bersama keluarga tercinta.
Resep menu buka puasa kali ini merupakan salah satu masakan khas nusantara yakni Ayam Tuturaga.
Melansir SajianSedap.ID, resep Ayam Tuturaga adalah hidangan ayam super nikmat khas Manado, Sulawesi Utara.
Masakan ini sangat cocok dinikmati sebagai menu utama saat buka puasa.
Jadi, tak melulu harus digoreng atau dibakar, ayam ternyata bisa jadi lebih menarik untuk disantap kalau diolah dengan Resep Ayam Tuturaga enak ini.
Dari pada bingung mau membuat apa untuk makan malam nanti, langsung hadirkan Resep Ayam Tuturaga enak ini saja.
Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun pandan, potong 3 cm
8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok teh garam
600 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
100 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
4 ikat daun kemangi, petiki
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
6 butir kemiri, sangrai
10 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah keriting
12 butir bawang merah
3 cm jahe
Cara Membuat Ayam Tuturaga:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan santan encer dan garam. Masak sampai mendidih. Tuang santan kental. Masak sampai matang. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.
4. Ayam Tuturaga pun siap dihidangkan untuk menemani buka puasa anda.
Bagaimana? Mudah bukan.
Yuk, coba ide menu buka puasa ini dirumah!
GridPop.ID (*)
Source | : | Tribunnews.com,Sajian Sedap |
Penulis | : | Sintia N |
Editor | : | Sintia N |
Komentar