Resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh, Makanan Khas Lebaran yang Wajib Disajikan Bersama Opor Ayam, Rasa Pedas Nikmatnya Mampu Menggugah Selera

Dari sekian banyak jenis sambal goreng, sambal goreng krecek menjadi salah satu yang paling difavoritkan masyarakat.

Nah, melansir Sajian Sedap, berikut ini resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh yang bercita rasa pedas nikmat.

Bahan :

20 buah telur puyuh, rebus, goreng
125 gram krecek
2 buah cabai merah besar, iris miring
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Tak Masalah dengan Tri Suaka Karena Sudah Kenal, Andika Mahesa Justru Pertanyakan Sikap Zinidin Zidan: Ketahuan Kalau Ngeledek

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan telur puyuh dan krecek. Aduk rata.

3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sembari diaduk secara perlahan.

4. Bumbui dengan garam dan gula merah secukupnya. Masak sampai meresap.

5. Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh pun siap dihidangkan di hari raya Idul Fitri 1443 H.

Baca Juga: Biodata Artis Danar Widianto, Penyanyi Indie Jebolan X-Factor yang Sukses Bius Penikmat Musik dengan Suara Khasnya

GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT