Resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh, Makanan Khas Lebaran yang Wajib Disajikan Bersama Opor Ayam, Rasa Pedas Nikmatnya Mampu Menggugah Selera

GridPop.ID - Tak terasa bulan suci Ramadhan 1443 H atau Ramadhan 2022 sudah hampir usai.

Lebaran Hari Raya Idul Fitri 1443 H pun telah menanti di depan mata.

Kabar bahagianya, melansir Kompas.com, pemerintah melalui Presiden Joko Widodo telah mengumumkan bahwa tahun ini masyarakat diperbolehkan melakukan mudik lebaran.

"Bagi masyarakat yang ingin melakukan mudik Lebaran juga dipersilakan, juga diperbolehkan, dengan syarat sudah mendapatkan dua kali vaksin dan satu kali booster, serta tetap menerapkan protokol kesehatan yang ketat," kata Presiden Joko Widodo dalam konferensi pers daring, Rabu (23/3/2022).

Maka, kemungkinan besar lebaran Idul Fitri 2022 ini akan diperingati dengan begitu semarak oleh umat muslim.

Tradisi silaturahmi antar keluarga dan tetangga yang selama 2 tahun kemarin hilang, mungkin tahun ini akan kembali lagi.

Nah, sudahkah anda mempersiapkan hidangan, snack dan makanan khas lebaran untuk tamu di rumah?

Jika belum, GridPop akan bagikan salah satu resep makanan khas lebaran yang bisa kamu coba buat di rumah.

Resep makanan khas lebaran yang GridPop bagikan kali ini adalah Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh.

Baca Juga: Kadung Jalin Rumah Tangga dengan Pasangan yang Kelewat Medit? Simak 5 Cara Berikut Ini Guna Menghadapinya, Salah Satunya Jangan Beri Ancaman

Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh merupakan salah satu makanan khas lebaran yang banyak dicari orang.

Keberadaanya di meja makan cukup penting untuk mengimbangi opor ayam yang bercita rasa gurih dan pekat.

Dari sekian banyak jenis sambal goreng, sambal goreng krecek menjadi salah satu yang paling difavoritkan masyarakat.

Nah, melansir Sajian Sedap, berikut ini resep Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh yang bercita rasa pedas nikmat.

Bahan :

20 buah telur puyuh, rebus, goreng
125 gram krecek
2 buah cabai merah besar, iris miring
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Tak Masalah dengan Tri Suaka Karena Sudah Kenal, Andika Mahesa Justru Pertanyakan Sikap Zinidin Zidan: Ketahuan Kalau Ngeledek

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan telur puyuh dan krecek. Aduk rata.

3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sembari diaduk secara perlahan.

4. Bumbui dengan garam dan gula merah secukupnya. Masak sampai meresap.

5. Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh pun siap dihidangkan di hari raya Idul Fitri 1443 H.

Baca Juga: Biodata Artis Danar Widianto, Penyanyi Indie Jebolan X-Factor yang Sukses Bius Penikmat Musik dengan Suara Khasnya

GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT