"Aku sadar pegal-pegal di badanku hilang lebih cepat, dan aku merasa ototku jauh lebih kuat," tukasnya.
Efek Samping Kunyit Jika Dikonsumsi Berlebihan
Melansir Kompas.com, Kunyit mengandung sekitar dua persen oksalat.
Pada dosis tinggi, ini dapat berkontribusi terhadap batu ginjal pada individu yang memiliki kecenderungan.
Penelitian telah mengungkapkan, bubuk kunyit komersial diduga mengandung bahan pengisi seperti tepung singkong atau barley, dan gandum atau tepung gandum hitam.
Makan kunyit yang mengandung gandum, barley, atau tepung gandum hitam dapat menyebabkan gejala yang kurang baik pada orang dengan intoleransi gluten atau penyakit celiac.
Sejumlah bubuk kunyit mungkin juga mengandung pewarna makanan yang dipertanyakan.
Salah satu pewarna makanan yang sering digunakan di India adalah metanil yellow atau acid yellow 36.
Penelitian pada hewan menunjukkan, metanil yellow dapat menyebabkan kanker dan kerusakan neurologis ketika dikonsumsi dalam jumlah tinggi.
Meskipun efek toksik metanil yellow belum diselidiki pada manusia, namun penggunaannya di Amerika Serikat dan Eropa telah dilarang.
Perlu diperhatikan juga bahwa beberapa bubuk kunyit mengandung timbal yang tinggi dan logam berat yang sangat beracun bagi sistem saraf.
GridPop.ID (*)
| Source | : | Kompas.com,intisarionline.com |
| Penulis | : | Ekawati Tyas |
| Editor | : | Ekawati Tyas |
Komentar