Jika enggan menggunakan tomat, maka bisa ditambahkan sedikit air asam agar rasanya seimbang.
- Menghaluskan Bumbu
Kamu dapat menggunakan dua cara dalam menghaluskan bumbu tempe balado.
Jika menggunakan blender, maka balado yang dihasilan akan berwarna merah menyala serta bertekstur halus.
Namun, jika menumbuk kasar maka potongan cabai yang masih agak kasar akan terlihat jelas.
Bumbu tumbuk kasar juga lebih bertekstur.
GridPop.ID (*)
| Source | : | Kompas.com,SajianSedap.com |
| Penulis | : | Ekawati Tyas |
| Editor | : | Ekawati Tyas |
Komentar