Ada Ayam Kodok hingga Babi Guling, Ini 15 Makanan Hari Raya Natal 2022 di Indonesia yang Perlu Diketahui

11. Lappet

Lappet atau lampet ombus adalah jenis kue manis khas Tapanuli, Sumatera Utara yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut.

Kemudian diberi isian gula merah dan dibungkus daun pisang dengan bentuk kerucut seperti pohon cemara.

12. Ayam budu-budu

Makassar punya makanan natal dari ayam, yaitu ayam budu-budu. Ayam budu-budu terbuat dari ayam yang dibumbui dengan air jeruk nipis, air asam jawa, daun bawang dan jahe.

Ayam budu-budu disajikan untuk disantap dengan nasi hangat saat makan-makan di hari Natal.

13. Ikan woku belanga

Ikan woku belanga juga sering hadir dalam makanan Natal di Manado.

Ikan tongkol yang biasa dipakai untuk bahan utamanya, dimasak dengan kuah dan bumbu kuning, rasanya pedas dan enak disantap dengan nasi hangat.

14. Ikan bumbu arsik

Ikan bumbu arsik jadi andalan untuk makanan pada perayaan natal di Medan.

Ikan arsik punya rasa pedas karena ada tambahan rempah khas orang Batak, andaliman. Ikan arsik juga sering jadi hidangan pada acara-acara adat orang Batak.

15. Ayam kodok

Ayam utuh berukuran besar yang diambil kulitnya utuh. Kemudian kulit ayam diisi dengan daging yang sudah dicincang bercampur bahan lain.

Isian ini dimasukan ke dalam kulit ayam hingga bentuk ayam menggembung seperti ayam utuh.

Ayam kodok ini kemudian dipanggang untuk mematangkannya dan disajikan dengan saus gurih. Hidangan ayam kodok selalu jadi menu andalan Natal di Indonesia.

Baca Juga: Ledakan Kedua Terjadi di Sekitar Mapolsek Astanaanyar, Terungkap Sumbernya dari Benda Ini

GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT