Biasa Jadi Pendamping Makanan Lebaran, Ini Dia 4 Tips Goreng Emping Agar Garing dan Mekar, Emak-emak Wajib Tahu!

GridPop.ID - Tips lebaran berikut ini akan membagikan cara goreng emping agar mekar dan garing.

Dijamin tips lebaran ini bikin emak-emak di rumah kegirangan.

Maka dari itu, yuk simak tips lebaran di bawah ini!

Seperti diketahui, masak makanan Lebaran sudah bisa mulai dicicil.

Dari kue kering sampai goreng bahan makanan yang awet seperti emping goreng dan bawang goreng.

Emping goreng sering kali jadi pendamping makan saat Lebaran, dari ketupat, soto, sampai gado-gado.

Simak cara goreng emping melinjo dari Sajian Sedap agar mekar dan antibantat.

Emping yang garing lebih nikmat digigit dan kunyah, untuk menambah tektur makanan.

1. Tambah mentega atau margarin ke minyak goreng

Goreng emping butuh minyak goreng dalam jumlah banyak agar mekar sempurna.

Namun, untuk hasil rasa emping yang lebih gurih dan harum kamu bisa menambahkan mentega atau margarin saat goreng emping.

Baca Juga: 7 Tips Bikin Daging Rendang Empuk dan Selembut Tahu, Dijamin Cocok Buat Menu Lebaran

Caranya, saat minyak panas, beri mentega dan aduk agar tercampur rata.

2. Goreng emping ketika minyak benar-benar panas

Ini adalah kunci utama menggoreng emping, yaitu minyak goreng harus benar-benar panas ketika emping dimasukkan.

Oleh karena itu, jangan langsung masukkan emping ke wajan dalam minyak banyak.

Tes dengan satu emping, jika langsung mekar sempurna berarti minyak sudah panas.

Sebaliknya, jika emping digoreng pada minyak belum panas akan jadi bantat dan alot.

3. Goyangkan emping dengan siamsi atau saringan

Kamu bisa membantu emping mekar sempurna saat digoreng, caranya goyangkan emping dengan siamsi penggorengan atau saringan stainless steel atau alumunium.

Ini membuat emping lebih cepat mekar dan matang sempurna.

4. Tiriskan minyak pada emping dengan kertas minyak

Jangan biarkan emping bertumpuk dan tanpa alas wadah ketika selesai digoreng.

Gunakan kertas minyak atau tisu serap minyak agar emping tidak mengandung minyak.

Minyak dapat membuat emping jadi alot dan berbau langu ketika disimpan lama.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Goreng Emping agar Mekar dan Garing, Pendamping Makanan Lebaran"

Baca Juga: 6 Tips Gunakan Paylater untuk Kebutuhan Lebaran 2023, OJK Beri Saran Ini

(*)

PROMOTED CONTENT