Dilansir dari laman parapuan.co, berikut ini tips membuat mochi donuts yang viral di TikTok ala Chef Luvita Ho:
1. Buat Biang Adonan Mochi
Pertama-tama membuat adonan mochi dari tepung ketan dan susu cair.
Aduk tepung ketan dan susu cair diaduk merata, lalu kukus biang adonan mochi.
Mengukus biang adonan mochi tak perlu lama, cukup lima menit saja.
2. Buat Adonan Mochi Donuts
Sembari menunggu biang dikukus, kamu bisa menyiapkan bahan lainnya, terdiri dari tepung ketan, gula halus, baking powder, telur, mentega tawar, dan susu cair.
Tuang semua bahan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan biang mochi yang sudah tidak panas ke mangkuk.
Kalau perlu tambahkan vanilla agar adonan jadi lebih wangi, lalu aduk adonan sampai rata baru ditambahkan dengan susu.
Baca Juga: Viral di TikTok Gegara Sering Dipakai Anak Zaman Now, Apa sih Arti Kata Skena?
Selanjutnya masukkan mentega tawar cair ke dalam mangkuk.
Jika sudah, uleni adonan sampai teksturnya tidak terlalu basah maupun kering.
| Source | : | Kompas.com,Parapuan |
| Penulis | : | Luvy Octaviani |
| Editor | : | Luvy Octaviani |
Komentar