Viral di TikTok Donat Bebas Gluten, Berikut Ini 5 Tips Membuat Mochi Donuts yang Bisa Dicoba

GridPop.ID - Donat merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang.

Dilansir dari laman kompas.com, donat adalah kue khas yang menjadi kesukaan banyak orang di dunia.

Ciri-ciri donat bisa dikenali dengan bagian tengahnya yang bolong.

Kendati begitu, melalui perkembangan zaman, ada juga donat yang tidak bolong di bagian tengahnya.

Bahan dasar donat adalah tepung terigu. Sementara, topping donat bisa berbagai macam mulai dari madu, cokelat, hingga kacang-kacangan.

Semakin kesini, banyak yang mengkreasikan donat sesuai selera saat membuatnya.

Baru-baru ini, mochi donuts jadi salah satu makanan viral di TikTok.

Mochi donuts, jadi camilan yang viral di TikTok ala Chef Luvita Ho, pastinya menarik untuk dicoba.

"Pingin donat tapi enggak bisa makan gluten, ya udah kita bikin donat mochi aja, teksturnya kenyal, dan bikinnya gampang," ujar @luvitaho di videonya yang viral di TikTok.

@luvitaho Reupload karena typo pas ngomg ???? mochi donutssss ✨ #luvitaho #mochidonuts ♬ sniffing the flowers

Baca Juga: Face Icing Jadi Tren Perawatan Wajah yang Viral di TikTok, Jangan Asal Tiru Sebelum Tahu Dampak Buruk di Baliknya!

Untuk membuat mochi donuts yang viral di TikTok ini gampang, karena Kawan Puan tidak perlu mengunakan mixer dan menunggu mengembang.

Meski terkesan mudah, Luvita Ho mengungkap mochi donuts harus dibuat dengan hati-hati.

Dilansir dari laman parapuan.co, berikut ini tips membuat mochi donuts yang viral di TikTok ala Chef Luvita Ho:

1. Buat Biang Adonan Mochi

Pertama-tama membuat adonan mochi dari tepung ketan dan susu cair.

Aduk tepung ketan dan susu cair diaduk merata, lalu kukus biang adonan mochi.

Mengukus biang adonan mochi tak perlu lama, cukup lima menit saja.

2. Buat Adonan Mochi Donuts

Sembari menunggu biang dikukus, kamu bisa menyiapkan bahan lainnya, terdiri dari tepung ketan, gula halus, baking powder, telur, mentega tawar, dan susu cair.

Tuang semua bahan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan biang mochi yang sudah tidak panas ke mangkuk.

Kalau perlu tambahkan vanilla agar adonan jadi lebih wangi, lalu aduk adonan sampai rata baru ditambahkan dengan susu.

Baca Juga: Viral di TikTok Gegara Sering Dipakai Anak Zaman Now, Apa sih Arti Kata Skena?

Selanjutnya masukkan mentega tawar cair ke dalam mangkuk.

Jika sudah, uleni adonan sampai teksturnya tidak terlalu basah maupun kering.

3. Timbang Adonan

Setelah diuleni, adonan bisa dibulatkan lalu ditimbang setiap 10 gram.

Kemudian, gandengkan tujuh adonan hingga tampak seperti bunga.

Gandengkan adonan di atas baking paper agar mudah diangkat.

4. Buat Saus Mochi Donuts

Untuk topping-nya, Kawan Puan bisa membuat saus cokelat, hanya butuh dark chocolate dan whipping cream.

Pastikan cokelat tadi dipotong-potong terlebih dahulu agar lebih mudah cair.

Selanjutnya, lelehkan cokelat dan whipping cream dalam mangkuk kecil.

5. Goreng Mochi Donuts

Baca Juga: Live TikTok Sambil Minum Alkohol saat Mengendarai Mobil, Aksi Wanita Berhijab Ini Viral di TikTok

Langkah berikutnya, goreng adonan di api kecil dalam waktu 4-5 menit untuk setiap sisinya.

"Gorengnya di api kecil biar matang, karena kalau enggak matang diangkat, dia kempes," ujar Luvita Ho.

Tunggu sampai donat tidak panas, baru kemudian diberi topping saus cokelat tadi.

Itu dia lima tips membuat mochi donuts, jadi yuk dicoba! GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT