Semakin bagus kualitas telur maka akan semakin mahal harganya.
Melansir laman Serious Eats, harga per 50 gram kaviar dengan kualitas standar bisa mencapai 481 dollar AS.
Harga kaviar dengan kualitas standar ini setara dengan Rp 7 juta.
Ini berarti, hitungan per kilo-nya kaviar yang disantap Maia bisa mencapai Rp 140 juta.
Dalam dunia kuliner, kaviar juga tidak bisa digunakan secara sembarangan.
Aroma yang kuat dan khas dari kaviar dapat merusak citarasa dari makanan yang disajikan bila penggunaannya terlalu banyak.
Kaviar biasanya hanya akan disajikan sebagai pelengkap aroma dan citarasa dalam suatu menu makanan.
Tidak banyak orang yang suka dengan aroma dan citarasa kaviar yang terkesan anyir dan asin.
Harga normal menu makanan dengan menggunakan kaviar yang kualitasnya paling rendah adalah sekitar Rp 1-2,5 juta.
Baca Juga: Pria Ini Tenangkan Putri Kecilnya Lalu Serahkan ke Pembantu Sebelum Ditembak Mati di Depan Sang Anak
Kaviar memang dikenal sebagai makanan yang spektakuler, romantis dan langka seperti halnya makanan berkelas dunia lainnya yaitu truffle, saffron ataupun champagne Perancis terbaik.
Wah, tidak heran ya jika Maia Estianty bisa memanjakan diri dengan santapan semewah ini. (*)