GridPop.id - Maia Estianty menyantap telur ikan termahal atau Kaviar.
Ini adalah jenis telur ikan langka yang harga per kilonya bisa capai ratusan juta.
Momen Maia Estianty santap telur ikan termahal di dunia ini pun dibagikan istri Irwan Mussry itu melalui unggahan terbaru akun Instagram pribadinya.
Seperti yang kita ketahui, Maia Estianty dan Irwan Mussry menikah pada Senin (29/10/2018) di Tokyo.
Pernikahan yang mendapatkan banyak perhatian publik tersebut kini telah berjalan dua bulan lebih.
Mussry bukanlah sosok yang asing didunia bisnis Indonesia.
Suami Maia Estianty itu merupakan CEO atau presiden direktur dari PT. Timerindo Perkasa Internasional.
Perusahaan tersebut menjual berbagai jenis jam mewah, kosmetik, dan berbagai brand pakaian ternama yang harganya hingga ratusan juta Rupiah.
Sukses dan kaya raya, Irwan Mussry juga termasuk kedalam daftar orang-orang terkaya dan berpengaruh di dunia oleh Forbes edisi Juli 2018.
Bukan hanya Irwan Mussry saja yang sukses dan kaya raya.
Maia Estianty juga ternyata memiliki segudang bisnis diluar dunia musik yang bisa membuatnya hingga seberhasil ini.
Diberitakan Surya Malang sebelum ini, Maia Estianty memiliki pendapat bersih hingga miliaran Rupiah per bulannya dari beragam usaha bisnis yang dijalaninya.
Melansir Surya Malang, selain bermusik, Maia Estianty memiliki bisnis di bidang outsourcing, skincare, klinik kecantikan dan bisnis properti.
Saking melimpahnya harta Irwan Mussry dan Maia Estianty, keduanya kerap diketahui menikmati santapan mewah nan berkelas dengan harga selangit.
Seperti yang baru Maia bagikan belum lama ini melalui unggahan Instagram-nya.
Dilansir dari akun Instagram @maiaestiantyreal, Maia baru saja membagikan momen kala dirinya menyantap telur ikan termahal di dunia.
Momen ini diunggah Maia melalui fitur Insta Story-nya pada Jumat (21/12/2018).
Dalam unggahan tersebut, terlihat Maia yang sedang berada di dalam kabin pesawat kelas satu.
Berbeda dengan putranya Dul Jaelani yang langsung tertidur begitu pesawat landas, Maia masih terjaga.
Sembari menikmati perjalanan, Maia rupanya asyik menyantap satu kaleng telur ikan.
Telur ikan tersebut dikemas dalam kemasaan kaleng tipis berwarna keemasan.
"Caviar on the plane...PUASSSS!!! enakkk yummyyy," tulis Maia pada unggahan tersebut.
Bukan telur ikan biasa, Maia Estianty menyantap telur ikan termahal di dunia yang memiliki harga hingga ratusan juta rupiah.
Dilansir Grid.ID dari laman Caviar Star, kaviar memiliki wujud yang nyaris sama seperti telur ikan pada umumnya.
Perbedaannya terletak pada citarasa, aroma, warna dan kelangkaannya.
Tidak seperti telur ikan salmon yang mudah didapatkan, Kaviar ini memiliki kesulitan untuk didapatkan.
Umumnya, kaviar didapatkan dari ikan Sturgeon yang hidup di perairan Amerika Utara dan China.
Telur ikan Sturgeon ini juga hanya dapat dipanen pasca musim kawin spesies ikan Sturgeon.
Seiring perkembangan tren di dunia kuliner, kaviar tidak hanya berasal dari satu jenis ikan Sturgeon saja.
Mulai dari jenis ikan Sturgeon dari keluarga beluga, osetra, Sevruga, Siberian dan lain sebagainya.
Semakin langka jenis keluarga ikan yang dipanen, maka akan semakin mahal dan berkualitas Kaviar yang diperoleh.
Kaviar yang berkualitas tidak bisa diperoleh dari hasil ikan budidaya.
Kaviar dari jenis ikan budidaya akan memiliki kualitas yang kurang dan harga yang murah dipasaran.
Kaviar yang benar-benar berkualitas dan sering digunakan oleh restoran bintang lima adalah kaviar yang berasal dari ikan sturgeon liar.
Cara memanennya pun cukup sulit.
Harga mahal dari caviar ini disebabkan karena kelangkaan dan proses mendapatkannya yang cukup rumit.
Telur-telur tersebut dipanen dari ovarium, lalu melewati pross penyaringan sehingga telur tersebut terpisah dari cairan, lemak, dan membran.
Setelah dipanen pun, telur tidak bisa dikemas dengan sembarangan.
Untuk menjaga kualitas, telur harus dikemas dalam kemasaan stainless steel yang steril dan tertutup rapat.
Kualitas telur akan tergantung oleh cuaca, kondisi lingkungan saat panen dan suhu.
Semakin bagus kualitas telur maka akan semakin mahal harganya.
Melansir laman Serious Eats, harga per 50 gram kaviar dengan kualitas standar bisa mencapai 481 dollar AS.
Harga kaviar dengan kualitas standar ini setara dengan Rp 7 juta.
Ini berarti, hitungan per kilo-nya kaviar yang disantap Maia bisa mencapai Rp 140 juta.
Dalam dunia kuliner, kaviar juga tidak bisa digunakan secara sembarangan.
Aroma yang kuat dan khas dari kaviar dapat merusak citarasa dari makanan yang disajikan bila penggunaannya terlalu banyak.
Kaviar biasanya hanya akan disajikan sebagai pelengkap aroma dan citarasa dalam suatu menu makanan.
Tidak banyak orang yang suka dengan aroma dan citarasa kaviar yang terkesan anyir dan asin.
Harga normal menu makanan dengan menggunakan kaviar yang kualitasnya paling rendah adalah sekitar Rp 1-2,5 juta.
Baca Juga: Pria Ini Tenangkan Putri Kecilnya Lalu Serahkan ke Pembantu Sebelum Ditembak Mati di Depan Sang Anak
Kaviar memang dikenal sebagai makanan yang spektakuler, romantis dan langka seperti halnya makanan berkelas dunia lainnya yaitu truffle, saffron ataupun champagne Perancis terbaik.
Wah, tidak heran ya jika Maia Estianty bisa memanjakan diri dengan santapan semewah ini. (*)