Penanaman pohon ini pun juga terkendala waktu dan jumlah lahan.
Tak semua pohon juga bisa menghasilkan truffle, ditambah lagi kandungan tanah yang harus dalam keadaan baik.
Jamur truffle akan tumbuh secara alami di dalam tanah di akar pohon ek sehingga tak bisa dilihat dari luar.
Pengusaha pun tak pernah mendapat jumlah pasti hasil prodoksi jamur ini.
Karena ketersediaannya yang terbatas-lah membuat jamur ini harganya fantastis.
Truffle sejauh ini sudah ada di lebih dari 36 negara.
Namun, jamur hitam truffle yang berkualitas terbaik diketahui masih ada dari Prancis.(*)