Selain itu, kandungan betakaroten dari salak juga tiga kali lebih tinggi ketimbang jambu biji.
Betakaroten adalah nutrisi yang berguna menjaga kesehatan mata.
Jadi buah dan kulit ari salak bisa menjadi solusi sehat untuk mata selain wortel.
3. Menyembuhkan Sariawan
Selain tinggi betakaroten, buah salak juga tinggi akan Vit C. Kandungan vitamin C ini akan mengurangi kemungkinan kita terkena sariawan atau bahkan menyembuhkannya.
Untuk mendapatkan kandungan vit c yang sempurna, ada baiknya kita makan salak bersama kulit arinya.
Karena itu, jangan lagi buang kulit ari saat akan mengonsumsi salak ya.
Jika ada kotoran dari kulit yang menempel pada kulit ari, cukup buang saja bagian yang kotor, jangan seluruhnya.
Dengan begini, kita akan bisa mendapatkan nutrisi sempurna dari buah salak.
(*)