Selain enak, salak juga memiliki keunikan.
Salak memiliki kulit buah yang mirip seperti sisik ular. Karena itu salak juga dikenal dengan nama snake fruit.
Saat mengupas kulit salak kita harus berhati-hati karena kulitnya yang tajam bisa melukai jari kita.
Setelah berhasil mengupas kulitnya kita bisa menemukan buah berwarna putih di dalamnya yang dilapisi dengan kulit tipis yang kita sebut sebagai kulit ari.
Nah, biasanya kita akan membuang kulit ari salak karena dianggap tidak berguna.
Padahal sebenarnya kulit ari ini punya berbagai manfaat.
Apa saja itu?