Ingin Sajian Tempe Lebih Enak dan Renyah? Ini Dia Tips Membuat Tempe Goreng Agar Renyah Anti Gagal, Hanya Butuh 2 Langkah Mudah dan Bahan Ini Saja!

GridPop.ID - Tempe goreng adalah salah satu menu yang disukai hampir semua orang.

Selain menjadi lauk yang selalu tak pernah ketinggalan, tempe goreng juga bisa menjadi camilan yang enak.

Namun, terkadang tempe goreng yang kita buat justru kurang renyah.

Sebenarnya tidak sulit untuk bisa membuat olahan tempe yang renyah.

Baca Juga: Stop Mulai Sekarang! Sayur Bayam Jika Dikonsumsi Bersamaan dengan Tempe Goreng Ternyata Bisa Berpotensi Bahaya Bagi Kesehatan Tubuh, Begini Penjelasannya

Tapi, pasti banyak yang mencoba dan hasilnya terkadang tidak serenyah yang diharapkan.

Ada dua cara jitu yang bisa kita ikuti agar hasilnya renyah dan nikmat.

Simak cara membuat tempe goreng jadi makin renyah berikut ini.

Baca Juga: Berita Terpopuler: Menu Tempe Goreng dengan Harga Baru di Warung Lesehan Bu Anny Malah Bikin Geram Netizen hingga Polly Alexandria Rayakan Malam Takbir di Kampung Halaman Nur Khamid

Memotong Tempe

Untuk menghasilkan tempe yang renyah, memotongnya harus tipis.

Cara memotong tempe yang tipis-tipis adalah dengan memotongnya secara melebar tipis.

Beda dengan memotong tempe secara berdiri.

Baca Juga: Pertama Kali Arungi Rumah Tangga, Syahrini Sempat Dibuat Gondok dan Tersinggung dengan Perkataan Reino Barack Hanya karena Hal Sepele Ini: Gini Gak Bisa Juga?

Gerakkan pisau seperti menggergaji dari bagian kiri ke kanannya.

Jangan menekan pisau karena nantinya kacang kedelai bisa lepas-lepas.

Gerakan menggergaji ini berfungsi untuk mempertahankan kedelai di bagiannya dan alih-alih terlepas, butiran kedelai justru bisa terpotong.

Baca Juga: Terawang BCL dengan Mertua, Paranormal Titisan Nyai Ratu Kidul ini Sebut Sang Penyanyi Akan Menikah Lagi dan Kantongi Restu dari Ibunda Ashraf Sinclair, Inilah yang Akan Terjadi

Menggoreng Tempe

Setelah dipotong, tempe bisa kita lapisi dengan adonan tepung berbumbu sesuai selera kita.

Nah, menggorengnya ini yang membuat kita harus berhati-hati.

Gorenglah tempe di minyak bersih yang jumlahnya cukup banyak.

Tujuannya adalah agar tempe bisa terendam seluruhnya.

Baca Juga: Sungguh Miris, Dulu Bikin Bung Karno Ngefans Berat Hingga Dijuluki Artis Tercantik, Sosok Legendaris Ini Jatuh Miskin dan Sulit Makan Jelang Ajal Menjemput

Atau yang biasanya disebut metode penggorengan deep fry.

Gunakan api dengan panas yang sedang agar tempe bisa matang merata hingga ke bagian dalamnya.

Selama digoreng, tempe juga boleh kita aduk-aduk terus agar panas minyak merata.

Rahasia agar renyahnya tempe bisa tahan lama ada di bahan yang kita tambahkan ke lapisan tepung.

Baca Juga: Kerap Nampang di Ratusan Judul Sinetron dan Jadi Tempat Tinggal Orang Kaya, Harga Sewa Rumah Gedongan ini Mencapai Rp 150 Juta Per Bulan, Terbongkar Siapa Pemilik Aslinya!

Bahan yang dimaksud adalah baking powder.

Karena bahan ini bereaksi dengan udara, maka adonan tepung yang diberi baking powder bisa lebih ringan.

Hasilnya adalah lapisan tepung yang renyah dan ringan.

Jika ingin tempe yang sangat renyah, kita perlu mengecilkan api.

Baca Juga: Jangan Sembarangan Dikonsumsi, Dibalik Khasiatnya yang Baik untuk Kesehatan, Air Kelapa Ternyata Bisa Berpotensi Membahayakan Orang yang Mengalami Kondisi ini!

Jadi, kita bukan menggunakan panas sedang, melainkan panas rendah.

Gorenglah tempe di atas api kecil agar tempe bisa renyah sebelum warnanya jadi cokelat.

Itulah cara menggoreng tempe yang renyah. Mudah diikuti, bukan?

Mari kita praktikkan di rumah agar keluarga bisa merasakan sensasi lezatnya tempe buatan kita.

Baca Juga: Terlihat Selalu Mesra bak Pasangan Sedang Kasmaran di Depan Kamera, Tingkah Syahrini dan Reino Barack yang Sebenarnya Saat di Belakang Layar Dibongkar Oleh Make Up Artist Ternama: Aku Juga Kaget..

(*)

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.ID dengan judul: Tips Membuat Tempe Goreng Jadi Makin Renyah, Cuma Butuh 2 Langkah Mudah ini Ternyata!