Kue kontol sapi terbuat dari tepung beras ketan, kemudian dilumuri gula cair.
Gula yang digunakan biasanya gula aren atau gula Jawa, serta ada juga yang pakai gula pasir.
Jajanan pasar ini mempunyai rasa manis gurih dengan tekstur yang kenyal dan padat.Baca Juga: Kian Hari Kian Lengket, Kabar Sule Telah Lamar Nathalie Holscher Dibongkar Putri Delina: Kayaknya...
Sekarang kue kontol sapi lumayan susah ditemukan.
Hanya tersisa beberapa penjual kue kontol sapi, itu pun sangat jarang.“Tetapi jika di perkampungan di Kota Serang dan sekitarnya masih sering dijumpai pedagang kudapan ini,” jelas Imam.