Selama Ini Simpang Siur, Ahli Akhirnya Jawab Khasiat Bawang Putih Saat Dijadikan Bahan Campuran Menanak Nasi, Benarkah Bisa Kurangi Risiko Kanker?

GridPop.ID - Menjawab berita yang selama ini simpang siur, ahli akhirnya membuktikan apakah benar bawang putih memberikan khasiat dijadikan bahan campuran memasak nasi.

Ya, pasalnya beberapa waktu lalu sempat heboh sebuah unggahan Facebook milik Dakwah Masturah yang menyebut menanak nasi dengan bawang putih dapat menurunkan risiko kanker.

Tak hanya itu, resep yang diperoleh dari neneknya itu juga diklaim dapat membuat nasi lebih tahan lama.

Baca Juga: Sang Putra Terang-terangan Tolak Syuting hingga Buat Raffi Ahmad Bingung, Pengasuh Beberkan Sisi Lain Rafathar Sambil Berderai Air Mata Ungkap Pesan Ini untuk Suami Nagita, Kenapa?

Ia juga menjelaskan mengenai tambahan lain yang bisa membuat hasil lebih "gurih, wangi, dan bersih". Yaitu dengan menambahkan minyak zaitun atau minyak goreng.

Tapi apakah benar demikian?

Baca Juga: Berusaha Damaikan Maia Estianty dan Mulan Jameela Lewat Hal Ini, Ahmad Dhani Justru Telan Pil Pahit hingga Berang Gegara Keinginannya Ditolak Mentah-mentah Oleh Mantan Istri: Aku Gagal Memahami Itu

Penjelasan ahli gizi

Menjawab hal itu, kami menghubungi pengajar di Program Studi Gizi Kesehatan, Fakultas Kedokteran, Universitas Gadjah Mada (UGM), Dr Lily Arsanti Lestari.

Menanak nasi dicampur dengan bawang putih yang diklaim memiliki banyak khasiat kesehatan, tidak ada argumentasi ilmiah soal hal tersebut.

Baca Juga: 8 Tahun Jadi Janda, Artis Cantik Ini Blak-blakan Ungkap Aktifitas Ranjangnya Bersama Makhluk Halus: Gue Nikmatin Aja

"Menurut saya itu over claim. Untuk sampai menimbulkan efek kesehatan perlu dalam jumlah yang cukup untuk dikonsumsi," kata Lily saat dikutip dari Kompas.com.

Dijelaskan dalam unggahan tersebut bahwa campuran bawang putih yang digunakan saat menanak nasi dapat membuat nasi lebih awet.

"Kalau hanya lebih awet bisa saja karena bawang putih mengandung senyawa anti-mikrobia," papar Lily.

Baca Juga: Tersohor Sebagai Intelijen Nomor Satu di Indonesia, Siapa Sangka Benny Moerdani Pernah Lakukan Hal Mengejutkan Ini pada Komandannya, Semua Berawal dari Misi Penyusupan Pasukan Naga ke Irian Barat

Tak ada khasiat apa pun

Lily mengungkapkan, menanak nasi dicampur dengan bawang putih tidak akan memunculkan khasiat apa-apa.

Khasiat baru akan muncul apabila bawang putih rutin dikonsumsi sebagai suplemen.

Baca Juga: 13 Tahun Cerai dari Tamara Bleszynski, Begini Kondisi Teuku Rafly Usai Nikahi Wanita 18 Tahun Lebih Muda, Reaksi Istri Barunya Terhadap Teuku Rassya Sang Putra Sambung Jadi Sorotan!

"Tapi kalau konsumsi bawang putih sebagai suplemen yang rutin dikonsumsi, kemungkinan khasiatnya baru muncul," kata Lily.

Senada dengan Lily, pakar gizi sekaligus dosen Poltekkes Jakarta, Dr Marudut Sitompul juga membantah klaim kesehatan postingan Facebook tersebut.

"Semua itu tidak berdasarkan penelitian dan tidak ada bukti ilmiahnya," kata Marudut saat dikonfirmasi terpisah.

Baca Juga: Lepas Tangan Jadi Manager Rizky Billar, Dery Syahputra Kuliti Masa Kelam sang Aktor yang Ingin Jadi TKI di Korea Selatan: Dia Pengin Kerja di Pabrik!

GridPop.ID (*)

Artikel ini telah tayang di Sajin Sedap dengan judul, Masak Nasi Dengan Bawang Putih Bisa Mengobati Penyakit Berbahaya? ini Penjelasan Ahli Gizi