4. Melawan kanker
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Experimental Biology and Medicine menguji lima jenis jamur (maitake, crimini, portabella, tiram dan kancing putih).
Dari pengujian itu ditemukan, jamur secara signifikan menekan pertumbuhan dan reproduksi sel kanker payudara.
Selain itu, jamur shiitake mengandung lentinan, sejenis molekul gula.
GridPop.ID (*)