Berikut ini cara menyimpan daging kurban yang benar agar tahan lama:1. Bersihkan tangan Cara pertama yang perlu dilakukan adalah membersihkan tangan sebelum memegang daging kurban. Cuci tangan hingga bersih sebelum memegang daging segar, karena menyentuh daging dengan tangan yang kotor akan membuat kuman dan aneka mikroba penyebab penyakit berpindah dan tumbuh di daging.2. Menjauh saat batuk dan bersin
Baca Juga: Plesiran saat Lockdown, Ribuan Warga India Tantang Maut Berangkat ke Bangladesh Cuma Buat Lihat Hewan Aneh Satu Ini! Selain mencuci tangan, pastikan juga untuk menjauh dari daging saat hendak batuk atau bersin. Alasannya sama, batuk atau bersin dapat memicu pertumbuhan patogen pada daging kurban yang dapat membuat kualitasnya cepat menurun. 3. Letakkan di tempat yang bersih Jangan pernah meletakkan daging kurban.di tempat yang kotor. Daging sangat mudah terkontaminasi, jadi pastikan untuk meletakkan daging di tempat yang bersih.
4. Segera masak atau simpan
Segera lakukan pengolahan atau penyimpanan setelah daging dipisahkan dari tubuh hewan. Jangan dibiarkan terlalu lama. Jika daging yang diterima dalam kondisi tidak bersih, segera cuci kemudian segera lakukan pengolahan.