Daging-daging yang disebarkan tentu akan bernilai kebaikan dan manfaat pada orang lain yang membutuhkan.Daging tersebut nantinya akan dibagikan kepada masyarakat oleh petugas atau takmir masjid yang mengadakan penyembelihan hewan kurban. Tak sedikit orang atau keluarga yang menerima daging dari beberapa pihak, sehingga stok daging yang dimilikinya cukup banyak dan bisa diolah untuk beberapa hari selanjutnya. Sayangnya, tidak semua orang tahu cara menyimpan daging kurban yang benar agar tahan lama.
Baca Juga: Ngaku Terkena Kanker Stadium Akhir, Wanita ini Tipu Pemuka Agama 1,9 Miliar hingga Lakukan Hal Tak Diduga, Faktanya Bikin Syok! Padahal, teknik penyimpanan daging sangat diperlukan agar daging tetap segar meski disimpan selama beberapa hari bahkan bulan. Direktur Halal Research Centre Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM), Nanung Danar Dono, memberi tips mengelola dan mengolah daging kurban agar tidak rusak.Menurut Nanung, daging bisa disimpan dalam waktu yang lama dan kualitasnya tetap terjaga bila dibekukan."(Daging bisa disimpan) satu tahun lebih jika beku sempurna," kata Nanung, sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Jumat (31/7/2021).