"Banyak orang yang langsung siram daging beku pakai air. Cara itu bisa membuat daging menjadi biru atau menghitam bagian luarnya," tutur Philip Perubahan warna daging menjadi hitam tersebut berpengaruh pada perubahan suhu pada daging tersebut.
"Salah satu hal penting, yaitu waktu dan temperatur pada daging dilanggar. Daging jadi menghitam," lanjutnya.Sebenarnya menurut Philip tidak salah untuk mencairkan daging dengan air.
Baca Juga: Jor-joran Beri Rumah Rp 700 Juta Demi Nikahi Gadis Muda, Kakek Ini Justru Berakhir Dengan Penyesalah Usai Sang Istri Lakukan Ini Padanya, Begini Nasib Pernikahan MerekaTetapi perlu diingat bahwa setelah daging dicairkan menggunakan air, maka sudah tidak bisa disimpan kembali.Dan harus buru-buru dimasak karena bakteri menjadi cepat berkembang dan membuat daging menjadi busuk.Lalu bagaimana cara yang benar dan daging tidak membusuk?