GridPop.ID - Telur merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di seluruh dunia.
Selain bisa diolah sebagai berbagai macam hidangan, telur juga memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Merangkum Health Line via Kompas.com, telur bahkan mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan manusia.Telur memiliki setidaknya 13 vitamin dan mineral diantaranya vitamin A, B2, B5, B12, D, E, K, Zat Besi, Fosfor, Folat, Kalsium, Yodium, dan Selenium.
Tak heran jika telur memiliki segudang manfaat, salah satunya untuk membangun, memperkuat dan memperbaiki jaringan tubuh yang pada akhirnya bisa meningkatkan kemampuan fisik manusia.
Selain itu telur juga bisa membuat tubuh memiliki tenaga yang lebih ekstra.
Bahan makanan yang satu ini juga sangat mudah ditemukan di pasaran dan harganya pun relatif murah.
Tak heran apabila banyak orang yang gemar sekali menyetok telur di rumahnya.
Kebanyakan orang akan membelinya di pasar, atau di warung terdekat kemudian telur tersebut biasanya dibersihkan dengan dicuci sebelum dimasak atau disimpan.
Kegiatan mencuci telur ini pun menjadi sesuatu yang wajib bagi sebagian besar orang.
Pasalnya telur yang beli di pasar sering kali kotor, dan masih menempel kotoran ayamnya.
Tak sedikit orang yang akan jijik dan menilainya tidak higienis.
Namun siapa menyangka, mencuci telur justru akan mendatangkan bahaya yang luar biasa bagi tubuh.
Dilansir dari Sajian Sedap via Nakita.ID, berikut ini bahaya yang bisa ditimbulkan dari kebiasaan mencuci telur sebelum disimpan dan dimasak.
Tak banyak yang mengetahui bahwa proses mencuci telur bisa mengikis lapisan kutikula pada permukaan telur yang melindungi telur dari kontaminasi kuman dalam telur.
Kemudian, tekanan dari aliran air bisa mendorong bakteri jadi masuk ke dalam telur.
Alhasil bakteri yang masuk ke dalam telur bisa dengan mudah masuk ke dalam tubuh.
Bakteri yang ada di telur biasanya bisa menganggu sistem pencernaan bahkan bisa sebabkan keracunan.
Jika permukaan kulit telur kotor, kita bisa membersihkannya menggunakan kain yang permukaannya kasar, sikat, atau spons yang kering.
Jika kotoran sulit dibersihkan, kita membersihkannya menggunakan air hangat supaya kuman pada permukaan telur mati sebelum masuk melalui pori-pori pada cangkang telur.
GridPop.ID (*)