1. Mengurangi resiko kanker
2. Mencegah penyakit jantung
3. Melawan infeksi
4. Menurunkan gula darah
Namun tahukah kamu, selain 4 manfaat diatas ternyata buah durian masih memiliki manfaat lain yang tak kalah mencengangkan.
Melansir Kompas.com, para ilmuwan di Nanyang Technological University (NTU) Singapura melakukan penelitian yang mengubah kulit durian menjadi perban hidrogel anti-bakteri.
Upaya tersebut dilakukan dengan cara mengekstrak bubuk selulosa dari kulit durian setelah dipotong-potong dan dikeringkan, kemudian dicampur dengan gliserol.
Campuran ini menjadi hidrogel lunak, yang kemudian dipotong menjadi strip perban sebagaimana dilansir Reuters, Senin (20/9/2021).
Direktur program ilmu dan teknologi pangan NTU Profesor William Chen mengatakan, Singapura mengonsumsi sekitar 12 juta buah durian per tahun.
“Kami tidak bisa berbuat banyak tentang kulit dan bijinya dan ini menyebabkan pencemaran lingkungan,” kata Chen.