4. Risiko keracunan makanan
Kita harus cermat saat mengolah daging ayam.
Anda berisiko terkontaminasi berbagai bakteri seperti salmonella atau campylobacter jika tak mengolah daging ayam dengan benar.
Oleh karena itu, pastikan kita memasak daging ayam sampai benar-benar matang.
Selain itu, jangan biarkan sayuran bersenggolan dengan daging ayam mentah.
5. Risiko resisten terhadap antibiotik
Berbagai penelitian menemukan berbagai residu antibiotik dalam daging ayam mentah, berupa jenis sulfa, oksitetrasiklin, tetrasiklin dan masih banyak lagi.
Beberapa peternak ayam memang menyuntikkan antibiotik ke tubuh hewan ternaknya untuk mendapatkan ayam-ayam yang lebih sehat dan layak jual.
Jika anda terlalu sering makan daging ayam yang mengandung residu antibiotik itu, maka segala jenis antibiotik tak ada yang bisa melawan penyakit kita.
GridPop.ID (*)