Pastikan tidak tercampur dengan debu.
Kumpulkan kulit tomat dengan sayuran atau buah lainnya, hindari kulit yang memiliki rasa pahit dan keras.
Jika sudah terkumpul, kamu dapat merebus kulit tomat sisa dan sayuran lain menjadi kuah kaldu.
Biasanya rasa kaldu dari kulit tomat cenderung asam dan manis, tergantung dari jenis tomat dan tingkat kematangannya.
2. Bumbu Bubuk
Selain dijadikan kaldu sayur, kulit tomat sisa bisa dikeringkan untuk dibuat menjadi bumbu bubuk.
Cara membuatnya, yaitu:
1. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Letakkan kulit tomat di atasnya.