GridPop.ID - Bagi pecinta pedas, citarasa cabai rawit tentu sudah tidak asing di lidah.
Namun tahukah kamu selain bisa memberikan rasa pedas, cabai rawit juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, lho.
Apa saja ya?
Rasa pedas dari cabai rawit sendiri datang dari capsaicin yang merupakan senyawa tanaman bioaktif utama.
Senyawa ini bertanggung jawab atas keunikan rasanya dan banyak manfaat kesehatannya.
1. Pereda sakit
Capsaicin, senyawa tanaman bioaktif utama dalam cabai, memiliki beberapa sifat unik.
Zat ini mengikat dengan reseptor rasa sakit, yang merupakan ujung saraf perasa rasa sakit.
Meski begitu, konsumsi cabai yang tinggi dapat menurunkan kepekaan reseptor rasa sakit dari waktu ke waktu.
Terlalu banyak makan cabai rawit juga membuat reseptor rasa sakit ini tidak sensitif terhadap bentuk rasa sakit lainnya, seperti mulas yang disebabkan oleh refluks asam.
2. Membantu menurunkan berat badan