GridPop.ID - Berbicara mengenai kuliner Ramadan seolah tak pernah habis.
Menjelang bulan suci Ramadan 2022, kuliner ramadan selalu menjadi incaran, baik untuk menu berbuka puasa atau sahur.
Nah, setiap daerah di Indonesia menawarkan beragam menu istimewa dengan cita rasa yang khas dan pastinya cocok dijadikan sebagai menu kuliner Ramadan 2022 ini.
Kali ini ada Tahu Kupat Mbah Djawi dari Banyumas, Jawa Tengah.
Mengutip Tribun Travel.com diungkapkan tahu kupat ini terbilang legendaris karena sudah eksis sejak 1948.
Lokasi warung tahu kupat ini terletak di sebelah Pasar Banjoemas sekira 200 meter perjalanan. Tempatnya tak jauh dari Klenteng Boen Tek Bio Banyumas.
Sejarah
Warung ini didirikan oleh Mbah Salam Djawikarta atau yang akrab disapa Mbah Djawi. Saat sang empunya meninggal dunia, bisnis kuliner ini dikelola oleh istri dan anak pertamanya, Bu Kartiwi.
Bu Kartiwi lantas membuka Tahu Kupat Mbah Djawi 2 pada Agustus 1994 dengan dibantu anak perempuannya.
Punya Citarasa yang khas
Hal istimewa dari kupat tahu ini adalah dimasak tanpa meggunakan penyedap rasa. Bu Kartiwi masih mempertahankan citarasa buatan mendiang sang ayah.