4. Baik untuk Diet
Kandungan gelatin dalam kolang kaling yang cukup tinggi akan membuat kita lebih mudah kenyang sehingga rasa nafsu makan yang berlebihan akan sedikit berkurang
Dengan begini, mengonsumsi kolang kaling sangat disarankan untuk kita yang berniat menurunkan berat badan.
Usai mengetahui sederet manfaat kolang-kaling, berikut tips yang tepat mengolah kolang-kaling agar tak mudah basi.
Merujuk artikel terbitan Kompas.com, Executive Chef Hotal Santika Premiere Jogja, Totok Siswantoko merebus kolang-kaling dengan dua cara.
Pertama rebus dengan air mendidih dan siapkan panci bersih. Tuang air secukupnya dan rebus air hingga mendidih.
Tambahkan daging buah kolang-kaling yang sudah direndam dengan air beras ke dalam panci berisikan air mendidih.
Rebus daging buah kolang-kaling selama 15 menit. Angkat dan tiriskan kolang kaling.
GridPop.ID (*)