GridPop.ID - Kacang kenari menjadi salah satu kacang-kacangan yang menjadi kecintaan sejuta umat.
Makanan ini diketahui memiliki rasa yang gurih, selain itu ada sejuta manfaat kacang kenari bagi kesehatan tubuh.
Simak tips hidup sehat dengan mengonsumsi kacang kenari atau walnut berikut ini.
Kacang ini memiliki kandungan protein, serat, magnesium, vitamin B6, asam folat dan zat besi.
Melansir dari Tribun Health dan Kompas Health, ini lah sejumlah manfaat kacang berbiji tunggal yang wajib kamu ketahui.
Simak ya!
- Mencegah penyakit jantung
Kacang kenari kaya akan asam lemak omega-3 asam alfa-linolenat (ALA) abati yang memiliki aktivitas anti-inflamasi dan anti koagulan yang kuat.
Kandungan tersebut mampu membantu pencegahan pembentukan bekuan darah serta menurunkan risiko serangan jantung.
- Melawan kanker
Berdasarkan sebuah penelitian, senyawa aktif dalam kacang kenari seperti asam lemak omega-3, beta-sitosterol, tokoferol dan pedunculagin memiliki sifat pencegah kanker.
Pertumbuhan sel kanker dapat dihambat dengan adanya senyawa tersebut.
Adapun jenis kanker yang mampu dihambat pertumbuhannya dengan kacang kenari adalah, payudara, usus besar, prostat, dan ginjal.
Hal itu dikarenakan mekanisme antiangiogenik dan antiproliferatife dari kacang kenari.
- Bantu redakan stres
Dalam sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan, kacang kenari kemungkinan menjadi kunci untuk meredakan stres.
“Studi kami berbeda, karena kami fokus pada kognisi dan uji coba terkontrol acak, kami mengukur hasil suasana hati pada pria dan wanita,” kata Profesor Nutrisi Peter Pribis.
Penelitian tersebut melibatkan 64 siswa dengan rentang usia 18-25 tahun.
Mulanya mereka diminta untuk mengonsumsi tiga iris roti pisang tiap hari selama 16 minggu.
Mereka diminta makan roti pisang dengan kenari selama 16 minggu dan tanpa kenari selama 8 minggu.
Suasana hati para siswa diukur setiap akhir minggu dalam 8 minggu.
Hasilnya, terdapat peningkatan pada pria dalam penelitian ini, sementara wanita tidak.
“Ada peningkatan suasana hati yang berarti hingga 28 persen pada pria muda,” ujar Pribis.
“Namun, kami tidak melihat adanya perbaikan suasana hati pada wanita. Mengapa? Ini yang kami belum tahu,” lanjutnya.
“Makanlah lebih banyak kenari. Ini hal yang mudah dilakukan.
Mereka tidak hanya baik untuk suasana hati, tapi juga kesehatan secara keseluruhan.
Jumlah yang disarankan adalah satu genggam per hari,” jelas Pribis.
GridPop.ID (*)