Nah, jika telur tersebut disimpan di dalam kulkas maka bakteri itu akan berkembangbiak dan mencemari segala bahan makanan lain yang ada di kulkas.
Lingkungan yang dingin merangsang proliferasi yang cepat untuk bakteri, terutama Salmonella.
Bukan itu saja, bakteri juga dapat menyebabkan keracunan makanan tanpa ada tanda-tanda pada rasa, bau, serta penampilan makanan.
Tak ada yang tahu apakah ayam terinfeksi Salmonella atau tidak, jadi ada kemungkinan bahwa telur yang dibeli mengandung bakteri tersebut.
Ada baiknya jika kita sebagai konsumen melakukan pencegahan yaitu dengan tak menyimpan telur di kulkas.
Lantas bagaimana cara menyimpan telur yang benar?
Melansir Kompas.com, cara menyimpan telur yang disarankan yaitu:
- Lapisi dengan natrium silikat
- Rebus telur 10 detik
- Menyimpan telur dalam larutan kapur
GridPop.ID (*)