Peralatan dapur kayu sering digunakan untuk mengolah makanan berbahan daging, telur, atau ikan.
Jenis-jenis makan itu bisa meninggalkan bakteri berbahaya pada permukaan kayu.
Oleh karena itu, perlu melakukan disinfeksasi pada peralatan kayu.
Caranya mudah, bersihkan terlebih dahulu peralatan kayu dengan air panas yang sudah dicampur dengan cairan sabun cuci piring.
Kemudian angkat dan letakkan peralatan kayu di tempat dengan permukaan datar.
Taburi peralatan kayu dengan 3% hydrogen peroxide, diamkan selama 3 menit.
Lalu bilas peralatan kayu dengan air dan gantung di tempat kering.
4. Hilangkan Bau dengan Lemon
Walaupun sudah dibersihkan, kadang tetap saja bau masakan melekat di peralatan kayu, seperti bawang, ikan, daging, atau makanan beraroma kuat lainnya.
Cara mudah untuk menghilangkan bau pada peralatan kayu adalah dengan menggunakan lemon atau jeruk nipis.
Peralatan kayu yang sudah dibersihkan digosok dengan potongan lemon atau jeruk nipis dan garam.
Gosok peralatan kayu hingga garam larut, lalu bilas menggunakan air dan keringkan.
5. Simpan di Tempat yang Tidak Lembap
Pastikan pula kamu menyimpan koleksi peralatan masak berbahan kayu di tempat yang terpapar oleh sinar matahari.
Jika dapur kamu tertutup, bisa menyimpannya dalam tempat yang tidak lembap, seperti di dekat kompor.
Hal ini ampuh mencegah tumbuhnya jamur di permukaan peralatan kayu.
GridPop.ID (*)