Sajian sayuran untuk vegan tak hanya salad maupun tumis-tumisan. Kamu juga bisa mencicipi sayur asem khas Indonesia.
Sayur Asem berisikan kacang panjang, labu siam, jagung, dan melinjo.
Menghindari penggunaan terasi, sayur asem vegan bisa menggunakan kaldu jamur untuk menambah cita rasa.
3. Bubur Sumsum
Sebagai hidangan penutup, kamu bisa mengonsumsi bubur sumsum yang bebas dari produk hewani.
Bubur sumsum dibuat dari bahan tepung beras, santan garam, kinca, dan tambahan daun pandan untuk aroma.
Kinca sendiri dibuat dari bahan non hewani yaitu gula merah, gula pasir, air, jahe, dan daun pandan.
4. Asinan
Camilan segar dan pedas yang cocok untuk kamu para vegan adalah asinan buah maupun sayur.
Asinan dibuat dari bahan sayur atau buah-buahan tertentu yang direndam dalam air cabai, garam, dan gula.
Asinan ini bisa kamu konsumsi sebagai kudapan maupun hidangan penutup makan beratmu.
Baca Juga: Tips Hidup Bebas Asam Urat, Kenali 9 Pemicunya Ini, Ternyata Bukan Cuma Daging dan Alkohol