GridPop.ID - Menjelang liburan natal dan tahun baru (Nataru) harga sembako cabai masih belum stabil.
Harga sembako cabai di pasar Kabupaten Cilacap misalnya.
Harga sembako cabai rawit merah mengalami kenaikan dari harga Rp 29.000 menjadi Rp 31.000 per kilo di Pasar Gede.
Sementara jika di Sidodadi naik dari Rp 30.000 menjadi Rp 31.500 per kilo.
Kemudian di Pasar Gede, pedagang menjual cabai merah keriting dengan harga Rp25.500 per kilo dan di Pasar Sidodadi mengalami penurunan harga sedikit dari Rp26.500 menjadi Rp26.000 per kilo.
Untuk harga cabai rawit hijau di Pasar Gede mengalami penurunan harga sedikit dari Rp16.000 menjadi Rp15.500 per kilo dan di Pasar Sidodadi harga rawit hijau stabil di harga Rp19.000 per kilo.
Sementara melansir dari Tribun Banyumas, harga cabai merah besar di Pasar Gede stabil Rp22.000 per kilo, sedangkan di Pasar Sidodadi mengalami kenaikan harga sedikit dari Rp25.000 menjadi Rp25.500 per kilo.
Sedangkan harga bawang putih ukuran sedang di kedua pasar terpantau stabil, di Pasar Gede pedagang menjual bawang putih seharga Rp23.000 per kilo dan di Pasar Sidodadi Rp25.000 per kilo.
Sebagai tambahan informasi, berikut harga sembako di Cilacap.
Baca Juga: Update Harga Sembako Hari Ini 21 November 2022, Cabai Rawit dan Daging Ayam Alami Kenaikan
Harga daging ayam ras segar di kedua pasar tersebut terpantau stabil, di Pasar Gede pedagang menjual daging ayam dengan harga Rp32.500, dan di Pasar Sidodadi Rp33.000 per kilo.
Untuk harga daging sapi kualitas I di kedua pasar terpantau stabil, di Pasar Gede daging sapi dijual dengan harga Rp130.000 per kilo, dan di Pasar Sidodadi Rp135.000 per kilo.
Harga daging sapi kualitas II di pasar Kabupaten Cilacap terpantau stabil, di Pasar Gede Rp122.500 per kilo, dan di Pasar Sidodadi Rp130.000 per kilo.
Harga minyak goreng kemasan bermerk I di Pasar Gede stabil, masih di harga Rp19.750 per liter, sedangkan di Pasar Sidodadi mengalami penurunan harga sedikit dari Rp22.500 menjadi Rp22.000 per liter.
Harga gula pasir premium juga stabil di Pasar Gede dan Sidodadi pedagang menjual Rp14.750 per kilo.
Sementara harga gula pasir lokal stabil, di Pasar Gede Rp13.150 dan di Pasar Sidodadi Rp13.500 per kilo.
Karna harga cabai tidak stabil, alangkah baiknya kita untuk belajar cara menyimpan dengan benar agar awet hingga 2-3 bulan.
Melansir dari Kompas.com, cara pertama untuk menyimpan cabai agar awet adalah dengan memilih cabai yang benar-benar segar.
Kemudian, cabai bisa awet hingga dua bulan jika bagian tangkai cabai dipotong.
Baca Juga: Harga Sembako Cabai di Semarang Hari Ini, 7 November 2022, Kini Stabil Murah di Angka Segini!
Caranya dengan memotong bagian atas tangkai cabai dan sisakan sedikit tangkai di bawahnya. Namun, apabila dipotong semuanya, justru akan membuat cabai cepat layu.
Dianjurkan juga untuk tidak mencuci cabai jika ingin menyimpannya dalam waktu lama.
Sebaiknya, cuci cabai saat akan digunakan untuk memasak.
Kemudian, simpan dalam wadah kedap udara atau toples.
Menurut Chef Prasetyo bisa juga dengan memasukkan ke kotak plastik yang telah dengan dilapisi kertas. Kemudian tutup rapat wadah tersebut.
Baca Juga: Saat Harga Sembako Cabai Turun, Petani Menjerit karena Harga Pupuk Mahal, Susah Dapat Subsidi
GridPop.ID (*)