Takjil Asam Manis Segar, Coba Kreasi Resep Es Kuwut Bali, Cocok Buat Menu Buka Puasa Bareng Keluarga

GridPop.ID - Bingung sama menu buka puasa?

Coba resep es kuwut khas Bali. Es kuwut asal Bali ini punya cita rasa asam dan manis disajikan dingin cocok untuk buka puasa nanti.

Melansir Kompas.com, es kuwut adalah minuman khas Bali yang cukup populer.

Sajian es kuwut biasanya berisi parutan kelapa muda, melon dan biji selasih.

Rasa segar es kuwut didapat dari campuran air kelapa, sirup melon dan perasan jeruk nipis.

Melansir TribunTravel, berikut kreasi resep es kuwut untuk menu buka puasa bareng teman dan keluarga.

1. Resep es kuwut praktis

Bahan-bahan:

• 1 buah melon, keruk memanjang
• 1 buah kelapa muda, keruk dan ambil airnya
• 4 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
• 250 ml sirup rasa melon
• 350 ml simple syrup
• Biji selasih secukupnya, rendam dengan air panas
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, Campurkan melon, kelapa muda, biji selasih, dan air kelapa. Tambahkan sirup melon, simple syrup, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
2. Es kuwut siap disajikan dengan tambahan es batu.

Baca Juga: Cara Memasak Santan agar Tidak Pecah, Rahasia Membuat Kolak untuk Takjil Berbuka Puasa

2. Resep es kuwut nata de coco

Bahan-bahan:

• 1/2 buah kelapa muda, keruk dan ambil airnya
• 1/2 buah melon, keruk
• 2 sendok makan gula pasir cair
• 4 sendok makan sirup melon
• 4 sendok makan nata de coco rasa leci
• 1 sendok teh selasih, rendam dengan air panas
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas. Masukkan sirup, gula cair, kelapa muda, melon, nata de coco, selasih, dan air kelapa. Tambahkan es batu dan air jeruk nipis.
2. Es kuwut nata de coco siap disajikan.

Baca Juga: 3 Tips Kurangi Sampah Plastik saat Beli Takjil, Jaga Lingkungan selama Bulan Suci Ramadan

3. Resep es kuwut mentimun

Bahan-bahan

• 1 buah mentimun ukuran sedang
• 1 sendok teh selasih, rendam air panas
• 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon
• Sirop melon secukupnya
• Es batu secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas mentimun, buang bijinya lalu parut.
2. Bagi dua jeruk nipis. Separuh bagian diperas ambil airnya, separuh lainnya diiris tipis.
3. Siapkan wadah. Masukkan mentimun yang sudah diparut, selasih, air jeruk nipis, dan sirup melon.
4. Tambahkan air dan es batu. Aduk rata.

GridPop.ID (*)

Baca Juga: 3 Tips Memilih Kurma yang Manis Alami untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan 2023, Jangan Sampai Salah Beli!