Menurut profesor di Institute of Food and Agricultural Sciences di University of Florida, Amy H.
Simonne, Ph.D., membekukan makanan tidak akan menghapus jejak bakteri dan virus di dalamnya.
Hal ini membuat kontaminasi silang dan penyakit bawaan makanan lainnya lebih mudah terjadi.
Ia juga menambahkan, bakteri yang tumbuh pada makanan setelah kita meninggalkannya sebentar juga akan terus memengaruhi kualitas makanan saat kita memasukannya ke freezer.
Untuk itu, sebaiknya kita mengetahui makanan apa saja yang tidak boleh dimasukan ke dalam freezer, seperti lima makanan berikut ini.
Menurut Patel, makanan yang mengandung susu, krim, atau kaya akan turunan susu bisa rusak jika dibekukan.
Pasalnya, lemak dalam produk yang mengandung susu akan terpisah jika dibekukan.
Bahkan, beberapa produk turunan susu bisa menggumpal karena dalam proses produksinya kebanyakan telah diemulsi.
Hal yang sama juga berlaku pada wadah yang berisi prosuk susu, meski mentega dapat dibekukan di freezer selama sembilan bulan.
Namun, tidak perlu khawatir jika kita ingin menyimpan makanan seperti sup krim di freezer.
Baca Juga: Tips Hidup Bikin Pisau Blender Tajam Kembali, Cukup Gunakan Cangkang Telur dari Freezer