Namun, masalah yang sering terjadi saat memasak daging rendang adalah kekerasannya.
Daging rendang yang keras dan sulit dikunyah dapat mengurangi kenikmatan saat menyantap hidangan tersebut.
Oleh karena itu, dalam artikel ini, TribunGayo.com akan memberikan tips cara membuat daging rendang empuk untuk menu Lebaran.
Berikut tips cara masak daging rendang empuk untuk menu Lebaran:
1. Pilih Daging yang Tepat
Pemilihan daging yang tepat adalah langkah pertama dan paling penting dalam memasak daging rendang.
Pilih daging sapi atau ayam yang segar dan berkualitas bagus.
Hindari memilih daging yang keras atau berlemak berlebihan.
Pastikan untuk memilih daging yang tidak terlalu tua atau yang telah melewati masa simpan.
2. Potong Daging dengan Benar
Potong daging sesuai dengan keinginan kamu.