GridPop.ID - Telur ayam menjadi salah satu bahan makanan yang banyak diminati masyarakat Indonesia.
Namun ada yang perlu dicatat sebelum membeli telur di pasar dan pastikan tidak salah memilih.
Belakangan ini, publik digegerkan dengan penjualan telur ayam infertil yang justru merugikan bagi konsumen.
Diberitakan Kompas.com, meski dilarang peredarannya oleh pemerintah, telur ayam infertil masih banyak ditemukan di pasaran.
Telur infertil merupakan telur yang berasal dari perusahaan breeding (pembibitan) atau yang dikenal dengan nama telur HE (hatched egg).
Berbeda dengan telur ayam negeri yang bisa disimpan di suhu ruangan hingga satu bulan, telur ayam infertil relatif tak bisa bertahan lama atau umumnya sudah mulai membusuk dalam seminggu.
Kepada Kompas.com, Ketua Paguyuban Peternak Rakyat Nasional (PPRN) Blitar Rofiyasifun, menjelaskan telur infertil memiliki ciri fisik cangkang telur berwarna pucat atau putih.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | None |
Editor | : | Veronica Sri Wahyu Wardiningsih |
Komentar