Dibalik Rasanya yang Legit dan Digemari Semua Usia, Terungkap Bahaya di Balik Susu Jenis Ini, Ada Apa?

GridPop.ID - Siapa yang tak kenal dengan susu kental manis?

Susu ini banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Setelah bertahun-tahun terbiasa dikonsumsi oleh masyarakat yang menganggapnya sebagai "susu", susu kental manis dinyatakan tidak mengandung padatan susu oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Baca Juga: Gusar Dituding Jadi Pebinor, Dory Harsa Bongkar Habis Status Nella Kharisma, Foto Pernikahan Terkuak: Saya Emosi!

Menurut Kepala BPOM Penny Lukito, seperti dilansir dari Kumparan.com, susu kental manis hanya mengandung protein (Nx6,38) 6,5% dan lemak susu minimal 8%. Tanpa ada kandungan padatan susu sama sekali.

Tanpa padatan susu sama sekali, susu kental manis telah berhasil "menipu" masyarakat yang justru sering menyajikannya untuk anak, sebagai alternatif dari susu bubuk yang memiliki harga lebih mahal.

Melalui Surat Edaran tentang Label dan Iklan pada Produk Susu Kental dan Analognya (Kategori Pangan 01.3) pada Mei 2018, BPOM memberikan aturan ketat terkait peredaran susu kental manis, yaitu:

Baca Juga: Harganya Capai Setengah Juta, Ternyata Buah Kecil Ajaib Ini Bisa Sembuhkan Asam Urat Sampai Kanker!

a. Dilarang menampilkan anak-anak berusia di bawah 5 tahun dalam bentuk apapun.

b. Dilarang menggunakan visualisasi bahwa produk Susu Kental dan Analognya (Kategori Pangan 01.3) disetarakan dengan produk susu lain sebagai penambah atau pelengkap zat gizi. Produk susu lain, antara lain susu sapi/ susu yang dipasteurisasi/ susu yang disterilisasi/ susu formula/ susu pertumbuhan.

c. Dilarang menggunakan visualisasi gambar susu cair dan/atau susu dalam gelas serta disajikan dengan cara diseduh untuk dikonsumsi sebagai minuman.

d. Khusus untuk iklan, dilarang ditayangkan pada jam tayang acara anak-anak.

Baca Juga: Diguncang Masalah Video Syur Sampai Lapor ke Polisi, Peramal Ini Sebut Orang Ketiga Dalam Pernikahan Syahrini dan Reino Barack: Ini Takdir

Berbahaya

Selain "menipu", susu kental manis juga dinyatakan berbahaya bagi kesehatan.

Mengkonsumsi SKM secara berlebihan akan meningkatkan risiko diabetes dan obesitas pada anak-anak. Hal ini disebabkan karena kadar gula tinggi di minuman SKM.

Baca Juga: Bercinta Sampai 6 Ronde Sehari, Artis Kondang Ini Blak-blakan Bongkar Rahasia Hubungan Intimnya, Ternyata Begini Faktanya

"Sebagai sumber energi iya, tetapi sangat tidak baik apabila energi anak bersumber dari gula," kata Dr.Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, seorang dosen Gizi Poltekkes Kementerian Kesehatan Jakarta, kepada Kompas.com, Minggu (6/5/2018).

"Tubuh punya toleransi tertentu dan penelitian menjelaskan, konsumsi gula lebih dari 10% energi total akan berisiko penurunan sensitivitas insulin yang kemudian memicu hiperglikemia (kadar gula darah lebih tinggi dari batas normal) dan memicu risiko diabetes," tambah Rita.

Indonesia saat ini berada di urutan ke-4 di dunia yang penduduknya paling banyak terkena diabetes, kata Rita.

Baca Juga: Bukannya Marah Rumahnya Dihancurkan hingga Ambruk Berkeping-keping, Sopir Baim Wong Berikan Reaksi Diluar Dugaan Saat Pergoki Kelakuan Majikannya

Pada piramida gizi seimbang, susu masuk dalam kelompok bahan makanan sumber protein. Kandungan 8 gram protein setara dengan satu porsi telur, daging, ikan dan tempe.

"Harusnya susu itu bisa memberi protein lebih kurang 8 gram, kalsium sekitar 250 gram. Dan gula yang boleh untuk anak menurut piramida gizi seimbang sekitar satu sampai 2 sendok makan atau setara dengan 26 gram," kata Rita.

"Jika kemudian seorang anak minum susu dari susu kental manis sebanyak dua gelas per hari, seperti anjuran gizi seimbang, maka asupan gulanya sangat melebihi dari pembagian makan sehari yang seimbang untuk anak, ini saya sayangkan sekali," kata Rita.

Baca Juga: Kalah Telak, Adik Ruben Onsu Geram Dituding 3 Kali Tolak Ajakan Damai Tergugat: Kami Punya Sertifikat!

Selain diabetes dan obesitas, asupan gula secara berlebihan akan merusak gigi pada anak-anak.

"Anak-anak yang suka konsumsi gula tinggi dalam bentuk susu dan tidak langsung membersihkannya, maka akan memicu caries dentis (gigi karies). Penelitian tentang ini sudah banyak di jurnal kedokteran," katanya.

Dilansir dari Depkes.go.id, Rabu (28/3/2018), gagasan susu menjadi konsumsi harian masyarakat Indonesia perlu mempertimbangkan beberapa hal.

Baca Juga: Singkirkan Sarita Abdul Mukti, Jennifer Dunn Puas Diperistri Faisal Harris, Ibunda Shafa Harris Kini Harus Keluar Rumah dan Tinggal di Gang Sempit, Begini Nasibnya!

Di antaranya, data prevalensi intoleransi laktosa yang tinggi, risiko alergi susu dan penyakit akibat kekurangpahaman masyarakat tentang cara menyimpan susu secara tepat agar tidak menyimpan bibit penyakit.

Selain itu, harga susu yang difortifikasi atau ditambahi zat gizi lain menjadi hampir tidak terjangkau masyarakat umum. Ini yang menyebabkan banyak masyarakat yang beralih minum susu kental manis.

Kementerian Kesehatan Indonesia menghimbau masyarakat untuk beralih mengkonsumsi ikan sebagai sumber protein yang lebih awet daripada susu.

Baca Juga: Muncul Kasus Baru Pasca 2 Bulan Nol Kasus Corona, China Kembali Lakukan Kebijakan Lockdown Sejumlah Wilayah Karena Khawatir Penularan Lokal Meningkat

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Di Balik Manisnya Susu Kental Manis, Ahli Jelaskan Bahayanya"

PROMOTED CONTENT