Mulai Sekarang Jangan Lagi Dibuang, Inilah 3 Manfaat Ampuh Minyak Jelantah, Nomor Terakhir Paling Dicari Ibu-ibu

GridPop.ID - Minyak goreng merupakan hal wajib yang harus dimiliki ibu-ibu di dapur.

Bagaimana tidak, tanpa minyak goreng ibu-ibu tak bisa memasak berbagai olahan.

Namun penggunaan minyak goreng untuk memasak akan menimbulkan dampak berupa libah minyak goreng.

Baca Juga: Bak Tersambar Petir di Siang Bolong, Paula Verhoeven Panik Kiano Mendadak Tak Bersuara Saat Dalam Gendongannya Usai Kehujanan di Bukit Padar

Ya, hal itu biasa disebut sebagai jelantah.

Meski sudah berupa limbah, minyak jelantah ternyata masih memiliki harga enokomis cukup tinggi.

Hal ini karena adanya proses daur ulang jelantah menjadi minyak goreng yang kemudian dijual kepada para pengusaha makanan khususnya, dengan harga lebih murah dibanding minak goreng segar atau baru.

Melansir dari laman kompas.com, Dalam Jurnal Biomass and Bioenergy (2009), ahli dari Departemen Teknologi Kimia dan Lingkungan di Universidad Rey Juan Carlos, Spanyol, Luis Fernando Bautista dkk., menyatakan minyak jelantah yang dipakai untuk menggoreng berkali-kali dapat merusak kesehatan tubuh manusia.

Baca Juga: Rumah Tangganya dengan Ruben Onsu Adem Ayem, Sarwendah Justru Terang-terangan Mengaku Pernah Diselingkuhi, Kok Bisa?

Bahkan, minyak jelantah yang sering digunakan sebagai tambahan pakan ternak tetap berpotensi menimbulkan masalah kesehatan pada manusia.

Maka dari itu, sejak 2002, negara-negara Uni Eropa sudah melarang penggunaan minyak jelantah sebagai tambahan pakan ternak.

Lebih berbahaya lagi, penggunaan minyak jelantah ini bahkan bisa menyebabkan kanker.

Baca Juga: Tak Hanya Sang Suami yag Tajir Melintir, Nikita Willy Juga Sudah Sukses dan Kaya Raya Saat Masih Melajang, Ini Dia Daftar Kekayaan Sang Ratu Sinetron

Dalam European Journal of Lipid Science and Technology (2007), peneliti dari Brandeis University, Waltham, Amerika Serikat, Kenneth C. Hayes dkk., mengungkap pemakaian minyak jelantah yang berulang-ulang akan meningkatkan gugus radikal peroksida yang mengikat oksigen, sehingga mengakibatkan oksidasi terhadap jaringan sel tubuh manusia.

Apabila hal itu terus berlanjut, niscaya akan mengakibatkan kanker.

Namun di balik efek samping yang berbahaya jika digunakan lagi, minyak jelantah ternyata memiliki manfaat untuk mengatasai masalah dapur.

Jadi mulai sekarang jangan lagi dibuang ya.

Baca Juga: Kini Getol Umbar Kemesraan Bareng Kekasih, Kaesang Pangarep Diam-diam Sudah Kantongi Restu Ibunda Felicia Tissue Sampai Calon Mertuanya Rela Temani Putra Jokowi Jualan, Intip Potretnya

1. Mengatasi karat

Manfaat lain dari minyak jelantah adalah mencegah karat pada permukaan logam.

Baca Juga: Bak Berbanding Terbalik dengan Pendapatannya yang Capai Rp 10 Miliar Sebulan, Raffi Ahmad Hanya Berikan Segini untuk Uang Belanja Nagita Slavina, Sule: Sedikit Sekali

Jika kunci atau perkakas dapur lainnya mulai berkarat, Anda bisa mengoleskan minyak jelantah.

Ini akan mencegah karat bertambah parah sehingga perkakas dapur akan lebih mudah digunakan dan tahan lama.

2.  Pelumas pintu

Minyak jelantah nyatanya berfungsi sama baik dengan oli untuk mengatasi masalah engsel pintu yang kerap berdecit.

Kalian bisa memanfaatkan minyak jelantah untuk mengatasi engsel pintu yang seret.

Bisa juga digunakan untuk melumas engsel kabin dapur yang sulit membuka karena mulai berkarat.

Baca Juga: Jatuh Bangun Perjalanan Karir Mulan Jameela, Berawal dari Seorang Penyanyi Kafe hingga Hidup Nyaman Jadi Anggota DPR RI

3. Jadi bahan anti lengket untuk panci dan wajan

Seringkali panci dan wajan non teflon menjadi lengket saat menggoreng atau menumis bumbu.

Baca Juga: Pantas Saja Syahrini Bangga Pamer Akses Mewah Huniannya di Jepang, Inilah Sederet Sumber Pundi-pundi Uang Reino Barack yang Buatnya Dijuluki Pebisnis Kelas Kakap

Daripada menambahkan banyak minyak di masakan, ada trik yang bisa kita lakukan menggunakan minyak jelantah.

Saat baru membeli wajan dan panci bukan teflon, cuci bersih sebelum digunakan.

Lalu oleskan sedikit minyak jelantah secara merata pada permukannya.

Kemudian saat akan dipanaskan, minyak jelantah akan meleleh karena panas dan berkumpul di tengah.

Saat itulah kita bisa membuang minyak jelantah tersebut lalu mulai memasak seperti biasa.

Wajan dan panci biasa pun seketika berubah menjadi anti lengket. GridPop.ID (*)

Baca Juga: Kepergok Beberapa Kali Bersama Jessica Iskandar Meski Telah Putus, Sifat Asli Richard Kyle Dibongkar Sosok Ini

Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul Tak Baik untuk Kesehatan, Siapa Sangka Minyak Jelantah Justru Berguna untuk Mengatasi Berbagai Masalah Sulit di Dapur

PROMOTED CONTENT