Terbongkar Sudah, Ternyata Ini Resep Rahasia Bikin Bakso Kenyal Tanpa Boraks, Dijamin Sehat dan Bikin Nagih!

Masukkan lebih dulu bakso ke dalam plastik atau kotak kedap udara agar tidak mengering di dalam freezer. 

Kemudian, sebagai tambahan informasi kamu juga bisa membuat kuah bakso yang segar dengan resep yang dikutip dari Kompas.com ini.

Apa saja bahannya?

Baca Juga: Harus Diterima Meski Pahit, Luna Maya Cuma Bisa Meringis Tahu Ramalan Mama Lauren Soal Masalah Hidupnya Ini Jadi Kenyataan, Mantan Ariel NOAH: Kok Bisa Gitu Ya?

Bahan:

3 Liter air
1 kg tulang ayam
1 ruas jari jahe, memarkan
200 gram bawang bombay, iris tipis
100 gram wortel, potong menjadi 2-3 bagian
2 batang daun bawang, ikat
6 ½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin yang dicampur dengan perasan lemon dan parutan jahe

Baca Juga: Dulu Campakan Deswita Maharani, Mantan Pebulutangkis No 1 Tanah Air Ini Kini Hidup Nyaman di Rumah Mewah Usai Nikahi Anak Mantan Menteri

Cara membuat kuah bakso bening:

1. Siapkan panci bersih, panaskan dengan api kecil. Tuang air dan tunggu hingga mendidih.

Baca juga: Resep Mie Kuah Bakso Rice Cooker, Pakai Bumbu Dasar Putih

2. Kalau sudah mendidih, tambahkan tulang ayam, jahe, bawang bomaby, wortel, daun bawang, dan garam. Tunggu hingga air mendidih.

3. Matikan api kompor dan saring air kaldu tulang ayam. Masak di panci yang berbeda, tambahkan merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, dan kecap asin.

4. Tunggu sambil diaduk-aduk. Tambahkan bakso bulat, tahu, atau siomay sebagai isiannya.

5. Masak hingga semuanya matang.

GridPop.ID (*)

PROMOTED CONTENT