Nastusha Alinskie Doyan Makan Jamur Kuping, Ternyata Ini Segudang Manfaatnya untuk Kesehatan: dari Tingkatkan Kekebalan Tubuh hingga Bantu Lawan Kanker

Baca Juga: Tak Hanya Buat Masak, Bawang Putih Ternyata Bisa Atasi Infeksi Kuping, Buktikan Sendiri Pakai Cara Ini Kalau Nggak Percaya!

Senyawa Beta-glukan adalah gula yang ditemukan di dinding sel jamur yang juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Lentinan berasal dari jamur shiitake, tetapi beta-glukan ditemukan dalam banyak varietas, yaitu jamur kancing.

2. Menurunkan kolesterol

Secara umum, jamur bebas kolesterol, tetapi jamur juga sebagai sumber kitin dan beta-glukan yang baik, yaitu serat yang menurunkan kolesterol.

Sebuah studi di International Journal of Medicinal Mushrooms yang dimuat di International Journal of Medicinal Mushrooms menemukan, jamur tiram merah muda mengurangi kolesterol total dan LDL (kolesterol "jahat") pada tikus hiperkolesterolemia.

"Jamur shiitake mengandung senyawa yang membantu hati memproses kolesterol dan mengeluarkannya dari aliran darah."

Baca Juga: Tak Perlu Panik, Yuk Kenalan dengan Bakteri Listeria dan Cara Ampuh Menghilangkannya dari Jamur Enoki

3. Tinggi Vitamin B dan D

Jamur adalah salah satu sumber makanan yang mengandung vitamin D, vitamin yang larut dalam lemak yang dapat dibuat tubuh kita dengan paparan sinar matahari.

Vitamin B penting karena mengubah makanan menjadi bahan bakar bagi tubuh kita, memberi kita energi.

Sedangkan Vitamin D penting karena membantu tubuh kita menyerap kalsium dan meningkatkan pertumbuhan tulang.

PROMOTED CONTENT