GridPop.ID - Blender menjadi salah satu alat yang memudahkan Anda saat memasak.
Alternatif lain selain diulek, banyak yang memilih untuk blender bumbu masak agar halus menggunakan blender sehingga bisa menghemat waktu.
Namun ternyata ada 5 makanan yang tidak baik untuk diblender, lho.
Bahkan bahan-bahan makanan ini tergolong cukup sering diblender dan mungkin Anda baru menyadarinya.
Lalu makanan apa saja yang tidak boleh diblender?
Berikut 5 bahan makanan yang tidak baik untuk diblender di lansir dari Nakita.ID
1. Sayuran berdaun hijau
Padahal sayuran berdaun hijau cukup sering diblender untuk sebagai jus sehat di pagi hari.
Tetapi ketika memblender sayuran berdaun hijau dikhawatirkan akan berubah menjadi kecoklatan ketika bersentuhan dengan pisau belnder yang panas.
Untuk mencegah hal itu terjadi, Anda bisa menghindarinya dengan merendam sayuran berdaun hijau terlebih dahulu menggunakan air es.
Barulah masukkan ke blender untuk dijus.
2. Sayuran tinggi serat
Kemudian sayuran dengan tinggi serat juga tidak disarankan untuk diblender karena rawan berubah tekstur dan warna.
Salah satu contoh sayuran tinggi serat seperti brokoli.
3. Buah-buahan beku
Buah-buahan yang dibekukan seperti pisang dan mangga juga tidak disarankan untuk diblender.
Pasalnya buah beku yang diblender bisa merusak nutrisi sekaligus merusak pisau blender karena masih terlalu keras.
Dengan begitu, cairkan terlebih dahulu buah tersebut atau masukkan ke plastik dan tumbuklah sebentar agar teksturnya tidak terlalu keras.
4. Kacang
Bahan makanan keras seperti kacang, biji kopi dan biji coklat adalah bahan pangan yang sebaiknya tidak dihaluskan dengan mesin blender.
Selain itu, kacang-kacangan juga rawan menjadi lembut dan terlalu lengket jika dihaluskan menggunakan blender.
Hal ini lantaran proses penggilingan menggunakan blender memicu kacang mengeluarkan terlalu banyak minyak.
Nah residu minyak dari kacang ini juga akan menimbulkan masalah selanjutnya.
Yaitu blender menjadi berminyak dan mengotori bahan makanan lain, baik di area tabung atau pisaunya.
5. Makanan beraroma kuat
Makanan bercitarasa atau beraroma kuat seperti bawang putih, bawang merah dan cabai bisa menimbulkan masalah jika diproses menggunakan blender.
Sisa rasa, aroma dan warna dari makanan ini bisa tertinggal di tabung blender dan susah hilang.
Bahkan residu rasa dari cabai bisa melekat hingga berhari-hari. Sehingga ia akan meracuni bahan makanan yang diproses berikutnya menggunakan blender.
Jika tidak dibersihkan, sisa kotoran dapat membuat blender menjadi kusam dan bau.
Berikut cara membersihkan blender melansir dengan mudah Melansir Kompas.com dari The Spruce Eats dan Taste of Home.
- Bongkar dan cuci masing-masing bagian blender
Cabut blender dari colokan listrik, lalu lepaskan tabungnya. Lepaskan pula pengunci, karet, dan pisau pemotong yang ada di dalam blender.
Cuci tabung blender dan bagian lainnya dengan menggunakan air sabun. Bilas hingga bersih, lalu keringkan.
- Nyalakan blender untuk membersihkan sisa kotoran
Blender yang tidak langsung dibersihkan biasanya akan memiliki bekas makanan. Terutama di di sela-sela tabungnya.
Untuk membersihkannya, kamu perlu menjalannya blender seperti sedang membuat jus.
Caranya, tuang air hangat ke dalam blender lalu masukkan sabun cuci piring secukupnya. Nyalakan blender sekitar 10 sampai 20 detik hingga berbusa.
Matikan blender, tuang air sabunnya, lalu bilas sampai bersih. Keringkan, kemudian simpan blender di tetap tertutup.
- Bersihkan menggunakan baking soda atau soda kue
Soda kue atau baking soda bisa digunakan untuk membersihkan tabung blender dari sisa makanan yang mulai mengering.
Cara membersihkannya cukup mudah. Campur soda kue dan air, masukkan larutan ke dalam blender. Biarkan blender menyalakan selama 30 detik.
Buang airnya, kemudian tuang larutan air sabun. Nyalakan blender kembali selama 20 detik. Jika sudah, buang airnya lalu bilas blender hingga bersih.
- Lap mesin blender
Jangan lupa juga untuk membersihkan bagian mesin blender. Namun tidak disarankan untuk mencuci atau merendam mesin di dalam air karena dapat memicu kerusakan.
Untuk membersihkannya, cukup seka bagian dasar mesin menggunakan kain lembap yang hangat. Seka pula kabel blender agar tidak kusam sekaligus memeriksa kerusakannya.
Baca Juga: Cegah Penyakit, Ini 7 Makanan Enak untuk Jaga Kesehatan Rahim, Mulai dari Fiber hingga Biji-bijian
GridPop.ID (*)
Source | : | Kompas.com,Nakita.ID |
Penulis | : | Lina Sofia |
Editor | : | Veronica S |
Komentar